Achaval Ferrer Quimera Blend 2009 

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Achaval Ferrer Quimera 2009

Animal Extra Brut x 750cc de ernesto catena. Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

 

  
ENOLOGORoberto Cipresso, Santiago Achával
COMPOSICIÓNMalbec, Cabernet sauvignion, Merlot, cabernet franc y Petit Verdot.
VARIETALBlend.
PRODUCCIÓN10.000 cajas de 12 botellas.
CRIANZA14 meses barricas roble francés.
ANÁLISISAlcohol 14%, PH 3.5, Acidez Total 6.37, Volátil 0.62, SO2 Total 46 mg/l., Azúcar 1.40 g/l.
BODEGAAchaval Ferrer.
UBICACIÓNMedrano (1928), Mendoza.
NOTA DE CATAColor rubí. Aromas florale con moras,arándanos y grosellas. Concentrado, bien integrado, con sabores a mora triturada regaliz y chocolate amargo-tabaco. Capacidad de guarda excepcional.
SUGERENCIAServir a temperatura entre 16º y 18ºC. Recomendamos seriamente decantar este vino al menos una hora antes de beberlo.