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Algodon Black Label Cabernet Franc-Malbec

$1,613.00 $1,290.00

Blend que nace en el viñedo, efectuando la cosecha de las 2 variedades en la segunda semana de Abril. El proceso de fermentación se efectúa bajo la técnica de microvinificacion dejando macerar los granos enteros en barricas nuevas de roble francés.

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Algodon Black Label Cabernet Franc-Malbec

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  70% Cabernet Franc, 30% Malbec

UVA:  BLEND

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION Algodon Black Label Cabernet Franc-Malbec

Tupungato  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Cosecha manuel del 9 al 19 de febrero. Fermentacion con levaduras seleccionadas,  maxima temperatura de fermentación 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica. Método Champenoise o Tradicional

notaproductoNOTA DE CATA Algodon Black Label Cabernet Franc-Malbec

Muy elegante y complejo de color rubi profundo con reflejos púrpura, de carácter aromatico intenso y frutado, revela notas de frutos maduros  (cerezas, frutillas y ciruela) conjuntado con notas condimentadas con suaves acentos de vainilla y tabaco. Los sabores que despliega en boca son complejos suaves y equilibrados. Su singular estructura promete un prolongado potencial de añejamiento en botella.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Este blend de Cabernet Franc – Malbec, por su estructura y delicadesa acompaña a carnes vacunas a la parrilla como Ojo de Bife acompañados de un pure de batata especiado, como tambien un Bife de Cordero Patagonico Rôtie acompañados de hongos silvestres.  Tambien es un vino para terminar la cena con quesos de vaca maduros como Brie y Camembert.

Algodon Black Label Cabernet Franc-Malbec

 
Blend que nace en el viñedo, efectuando la cosecha de las 2 variedades en la segunda
semana de Abril.
 
El proceso de fermentación
se efectúa bajo la técnica de microvinicacion dejando macerar.
 
Los granos enteros en barricas
nuevas de roble francés a lo largo de sesenta días;  y tras terminada la fermentación prosigue su crianza en las barricas por dieciocho meses más

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