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Algodon Malbec-Bonarda 2009
Algodon Malbec-Bonarda 2009Black Label Cabernet Franc-Malbec de Bodegas Callia.
FICHA TECNICA
TIPO: VINO TINTO
CORTE: Algodon Malbec-Bonarda 2009
UVA: MALBEC - BONARDA
ALCOHOL: 12.90%
UBICACION Algodon Malbec-Bonarda 2009
Finca Algodon Wine Estate, Cuadro Benegas, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
En nariz es delicado se destacan aromas a frutas rojas y notas a vainilla. Suave, redondo y jugoso en boca; con taninos maduros. De gran equilibrio, untuosidad y prolongado final. maxima temperatura de fermentación 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica. Método Champenoise o Tradicional
NOTA DE CATA Algodon Malbec-Bonarda 2009
Muy elegante y complejo de color rubi profundo con reflejos púrpura, de carácter aromatico intenso y frutado, revela notas de frutos maduros (cerezas, frutillas y ciruela) conjuntado con notas condimentadas con suaves acentos de vainilla y tabaco. Los sabores que despliega en boca son complejos suaves y equilibrados. Su singular estructura promete un prolongado potencial de añejamiento en botella.
SUGERENCIAS
En nariz es delicado se destacan aromas a frutas rojas y notas a vainilla. Suave, redondo y jugoso en boca; con taninos maduros. De gran equilibrio, untuosidad y prolongado final.
Algodon Malbec-Bonarda 2009
semana de Abril.
se efectúa bajo la técnica de microvinicacion dejando macerar.
nuevas de roble francés a lo largo de sesenta días; y tras terminada la fermentación prosigue su crianza en las barricas por dieciocho meses más
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