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Algodon Malbec-Bonarda 2009

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Algodon Malbec-Bonarda 2009

Algodon Malbec-Bonarda 2009Black Label Cabernet Franc-Malbec de Bodegas Callia.

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  Algodon Malbec-Bonarda 2009

UVA:  MALBEC - BONARDA

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION Algodon Malbec-Bonarda 2009

Finca Algodon Wine Estate, Cuadro Benegas, San Rafael.   Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

En nariz es delicado se destacan aromas a frutas rojas y notas a vainilla. Suave, redondo y jugoso en boca; con taninos maduros. De gran equilibrio, untuosidad y prolongado final.  maxima temperatura de fermentación 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica. Método Champenoise o Tradicional

notaproductoNOTA DE CATA Algodon Malbec-Bonarda 2009

Muy elegante y complejo de color rubi profundo con reflejos púrpura, de carácter aromatico intenso y frutado, revela notas de frutos maduros  (cerezas, frutillas y ciruela) conjuntado con notas condimentadas con suaves acentos de vainilla y tabaco. Los sabores que despliega en boca son complejos suaves y equilibrados. Su singular estructura promete un prolongado potencial de añejamiento en botella.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

En nariz es delicado se destacan aromas a frutas rojas y notas a vainilla. Suave, redondo y jugoso en boca; con taninos maduros. De gran equilibrio, untuosidad y prolongado final. 

Algodon Malbec-Bonarda 2009

 
Blend que nace en el viñedo, efectuando la cosecha de las 2 variedades en la segunda
semana de Abril.
 
El proceso de fermentación
se efectúa bajo la técnica de microvinicacion dejando macerar.
 
Los granos enteros en barricas
nuevas de roble francés a lo largo de sesenta días;  y tras terminada la fermentación prosigue su crianza en las barricas por dieciocho meses más

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