Altimus Blend El Esteco 

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Altimus Blend El Esteco

Altimus Blend El Esteco de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Fabián Miranda

TIPO:  VINO BLANCO

CORTE:  100% Criolla

UVA:  Criolla

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION Altimus Blend El Esteco

Valle de Cafayate.  Provincia de Salta, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Una vez logrado el punto óptimo de madurez de la planta, comienza la cosecha en la que se cuidan todos los detalles del proceso.  e utiliza frío desde la llegada de la uva a la bodega. Maceraciones pre-fermentativas a 5ºC. U

notaproductoNOTA DE CATA  

Negro con bordes violáceos, bordó profundo. Roble, tostado, chocolate negro, mermeladas de frutas rojas. Sobresale la frescura de la uva malbec, frutado. Con taninos importantes y maduros. Licoroso. Roble. Chocolate.  Temperatura de servicio de este vino es entre 15º y 18º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Cordero braseado con vegetales y arroz con azafrán.