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Angelica Zapata Alta Malbec x 750cc

$1,188.00 $985.00

El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar.

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Angelica Zapata Malbec

Angelica Zapata Malbec. Dulce de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% MALBEC

UVA:  MALBEC

ALCOHOL:  Alcohol: 14% Acidez Total: 5.6 gramos/litros pH: 3.72

ubicacionprodutoUBICACION Angelica Zapata Malbec

Lujan de Cuyo  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA 18 meses en roble Francés (50% nuevo) 

16 meses en roble Francés, 40% nuevo. Con 3 trasiegos. 

notaproductoNOTA DE CATA Angelica Zapata Malbec

Angélica Zapata Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos.  El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca . Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Ideal para acompañar un gran asado argentino 

Vinos Angelica Zapata malbec.

Este año, aparte de la ocasión de quedar en la “Superlista” de Parker, la elección tuvo un condimento singular que elevó aún más su trascendencia.

Todo esto la lista se dio a conocer en el marco de los premios Michelin, la guía gastronómica global por antonomasia.

En la categoría de este país hubo 3 nominados finales y un ganador: la bodega Catena Zapata, de Luján de Cuyo, Mendoza.

Sin embargo, que cuenta con ciento diez años de historia y 4 generaciones dedicadas a la vitivinicultura.

Catena Zapata lideró desde la década de los 80′ una enorme mejora en la calidad de los vinos argentinos, que lo llevaron a posicionarse en el mercado global.

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Este premio da cuenta asimismo de esa trayectoria, en tanto que no se premió un vino particularmente, sino más bien “la grandiosidad”.

Tambien,, como explicó Plana Perrotti, editora de Wine Advocate:

“Cada año nuestro equipo de recensiones viaja por todo el planeta del vino buscando la grandiosidad de primera mano”

La elección anual de Bodegas excepcionales reconoce a aquellas bodegas que procuran;  un desarrollo cualitativo en las mejores zonas productoras del planeta”; concluyó la editora en jefe de la publicación.

Desciende de una familia de inmigrantes italianos que hace vinos desde hace 100 años.

Mas en el momento de edificar su bodega, desechó el estilo italianizante que abunda en las viejas fincas mendocinas.

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Asimismo el estilo colonial de España, demasiado usado por ciertas bodegas californianas.

Quizá lo más tradicional y representativo hubiese sido imitar un château francés…

Mas meditar eso sería no conocer a Nicolás Catena Zapata (de sesenta y tres años), el pujante y polifacético empresario;  que ha construido un imperio vitivinícola donde cada detalle, por muy pequeño que sea; tiene su impronta, su ideología de vida y de trabajo, su sello personal.

ADEMÁS, vinos catena

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De tal modo que, plantado frente al impresionante Cordón del Plata, en la mitad de la viña de Agrelo, en Luján de Cuyo.

Esto es entre filas de merlot y cabernet sauvignon de cuya alquimia sale ese Nicolás Catena Zapata;  que se vende en la ciudad de Londres y N. York a ciento veinte dólares americanos la botella; el hombre, el hacedor, el poderoso empresario de muy, muy bajo perfil, y una humildad y sencillez fenomenales, decidió que el estilo arquitectónico de la bodega por levantar debía dar un mensaje.

Debía decirle al planeta que la zona donde se generaban los vinos de la Bodega Catena Zapata era algo especial, un terroir diferente.

Sin embargo capaz de dar un producto único, que no tenía nada que envidiarles a los grandes vinos del planeta.

De ahí que escogí algo autóctono, algo no tradicional, algo no europeo. Y lo más magnífico de la arquitectura americana, precolombina, no europea, son las construcciones de la civilización maya.”

Nicolás Catena Zapata y el arquitecto técnico;  Pablo Sánchez Elía se inspiraron en las ruinas mayas de Tikal, en Guatemala, y levantaron esta original bodega en forma de pirámide,; efectuada con piedras de canteras andinas próximas a la bodega y escala imperdible en cualquier trayecto de las sendas del vino.

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