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Animal Chardonnay x 750cc

$507.00 $390.00

Verdes. Aroma frutal, cítrico, con notas de levadura y pan tostado. Sabor, en boca es muy suave y agradables, persistentes.

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ANIMAL Chardonnay x 750cc

ANIMAL Chardonnay x 750cc de ernesto catena. Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO BLANCO

CORTE:  100% CHARDONNAY

UVA:  CHARDONNAY

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION ANIMAL Chardonnay x 750cc

Agrelo, El Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Fermentación maceración pelicular en prensa por 6 hs, 30% fermentado en roble francés y 70% en tanques de acero inoxidable entre 15 y 17 grados.  Clarificación si. Filtración si.

notaproductoNOTA DE CATA ANIMAL Chardonnay x 750cc

Amarillo pálido con reflejos verdes.  Aroma frutal, cítrico, con notas de levadura y pan tostado. Sabor, en boca es muy suave y agradables, persistentes.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Apto para guarda de unos 3 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Ideal para carnes blancas como el pavo, mariscos como la cigala y pescados como el pacu.

Vinos Animal Chardonnay x 750cc

Animal Organic Vineyard es una bodega de Ernesto Catena en la que trabajan uvas orgánicas de Gualtallary, Val de Uco.

Como Chardonnay resalta por su carácter expresivo y frutal, con recuerdo de peras, yerba y miel, donde la crianza del treinta;  por ciento del vino en barrica mayoritariamente francesa, aporta un detalle de dificultad.

Al paladar es extenso y de buen volumen, de lozanía frágil y un final lleno de sabor.

Blanco más vivaz que serio, es consejo sabio tener de a 2 botellas en la frapera.

Los Varietales Ánimal, son de sabores intensos, de aromas seductores y complejos, de viñedos diferentes y criados en roble.

Muy elegantes y con mucho carácter son además de esto, vinos que desde la primera copa, invitan llegar a la última.

Donde comprar Vinos Animal Chardonnay x 750cc


Cien por ciento Chardonnay del viñedo Luján de Cuyo y Agrelo de Ernesto Catena, situado a uno con cincuenta msnm.

En el proceso de vinificación pasa por maceración pelicular en prensa a lo largo de 6 horas, por clarificación, filtración y fermentación (cincuenta por ciento ).

En el añejamiento, el setenta por ciento va en roble francés y el treinta por ciento en roble americano. Se trata de un vino fresco, limpio y concentrado.


Caracterisitcas de Vinos Animal Chardonnay x 750cc


• Vista: Amarillo suave con matices verdosos.

• Olfato: Aromas de gran frescor. Intensas notas de frutos cítricos maduros. Sutiles dejos florales y avainillados.

• Gusto: Recuerdo a peras y manzanas, vibrantes dejos a pomelo y pimienta inglesa. Final refrescante y longevo, con acidez jovial, bien balanceada.

Bodega Ernesto Catena


Enólogo de una cuarta generación y también hijo mayor de Nicolás Catena, Ernesto se presenta en la actualidad como el lado vanguardista de esta notable familia de bodegueros argentinos.

Ernesto Catena Vineyards encarna la busca de una sutil combinación entre los ; conocimientos más tradicionales y los descubrimientos más sorprendentes. 

Tal es conque los vinos de Ernesto Catena están enteramente orientados a la vitivinicultura biodinámica, poco a poco más consolidada en el mundo entero.

Hoy en día, la bodega sobresale con las líneas Padrillos, Ánimal, Ánima Negra, Siesta y Tikal.

Todo esto en cuyas etiquetas se halla plasmada la angosta relación que une a su dueño con el arte y el cuidado de los detalles.

Como comentamos anteriormente, Animal deslumbra con su colorado rubí y un brillo cautivante.

Productos de enresto catena


Su nariz es fragante, donde la fruta madura se halla como anfitriona.

Una fruta roja dulce, como ciruelas desecadas. Las condimentas acompañan los aromas, dejando a la vainilla envolver bajo un mantón de dulzor y complicidad.

Conforme el oxígeno ingresa en la copa, los aromas se expresan con pasión y presencia,.

Dejando a la percepción ciertas notas a canela y por el hecho de que no, un clavo de fragancia.

En boca su ataque es seco. La calidez se presenta como primordial elemento de la estructura; sus taninos presentes mas afables van obsequiando una dificultad absoluta.

Ya en la mitad de boca el alcohol no se queda atrás, entrega temperatura para abrir una batalla de sabores. Sensaciones algo picantes y punzantes nos obsequia su final

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