Animal Malbec Organico Ernesto Catena 

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ANIMAL MALBEC

Vino Animal Malbec de ernesto catena. Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINO

CORTE:  100% MALBEC

UVA:  MALBEC

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION Producto Animal Malbec

Agrelo, El Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Método de cosecha manual. Fermentación temperatura maxima 28º C durante 22 días. Crianza en barricas de roble francés y americano. Tiempo en barricas 10 meses.

notaproductoNOTA DE CATA del Vino Animal Malbec

Violeta opaco, con un pronunciado matiz negro/púrpura. Aroma pleno de de frutos negros maduros, con un toque floral de violetas y lavanda y sutiles dejos avainillados y de especias. Vino voluptuoso, con un ataque inicial de frutos negros dulces, seguidos de una intensa mineralidad y complejas notas de chocolate y pimienta negra. En el final, de agradable dulzor y suavidad, se perciben taninos maduros y una refrescante acidez.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decanta por espacio de una hora para lograr un optimo resultado.  Vino ideal para acompañar con aperitivo, carnes de caza, quesos, carnes rojas y comidas condimentadas.