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baldomir Gran Malbec x 750cc

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Baldomir Gran Malbec

Baldomir Gran Malbec

Bodega don martino
FICHA TÉCNICA
ENOLOGOEmilio Osvaldo Selada
COMPOSICIÓN100% Malbec
VARIETALMalbec
CRIANZADurante 24 meses en barricas de roble francés de primer uso. Battonage 6 veces por mes para aumentar el volumen de boca. Se hace el corte y se lo deja estacionar en tanque durante aproximadamente un mes y luego se fracciona. Antes de salir al mercado se lo deja en botella durante 8 meses para terminar de amalgamar y ganar complejidad
BODEGAFinca Don Martino
UBICACIÓNLujan de cuyo – Mendoza
NOTA DE CATAEste Gran Malbec presenta un color rojo rubí intenso con tonos violáceos profundos.
Sus aromas recuerdan a ciruela pasa, frutos negros maduros, acompañados por notas a tabaco, humo, chocolate, producto de su paso por roble.
En la boca su entrada es agradable, llenando completamente la misma, untuoso, taninos redondos y equilibrados, final largo, muy complejo y refi nado, como también de gran estructura y persistencia. Es el máximo exponente de la filosofía de Fincas Don Martino.
SUGERENCIA“TEMPERATURA DE SERVICIO 18º a 20º C”

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RETIRO EN NUESTRO LOCAL
Av. Cordoba 2950 CABA

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