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Champagne Baron B Brut Nature
Champagne Baron B Brut Nature Excelente bodega.
FICHA TECNICA
TIPO: ESPUMANTE
CORTE: Chardonnay Pinot Noir
UVA: BRUT NATURE
ALCOHOL: 14.1%
UBICACION Champagne Baron B Brut Nature
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cosechado y seleccionado de forma manual.Metodo Champenoise. Tiempo en levaduras 7 a 9 meses. Tiempo en corcho 3 a 5 meses.
NOTA DE CATA Champagne Baron B Brut Nature
Baron B. Extra Brut se destaca por su elegancia aportada por el Chardonnay y la intensidad de fruta otorgada por el Pinot Noir, conjugándose en un assemblage perfecto y armonioso.
SUGERENCIAS
Temperatura de servicio para este espumante es entre 6º y 8º C, Potencial de guarda 5 año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar foie-gras, quesos azules a base de leche de vaca y postres a base de melocotón, frutos secos y nueces mezcla
Champagne Baron B Brut Nature
La elegancia del Chardonnay y la intensidad del Pinot Noir se conjugan en un assemblage frágil y armonioso.
Un reposo prolongado sobre diastasas hace de nuestro Extra Brut, un espumante distinguido, leal reflejo de la personalidad de Baron B.
Sus finas y persistentes burbujas, de color amarillo con destellos amarillentos; revelan autenticidad y delicadez.
Aromas expresivos a damasco y frutos cítricos se combinan con notas de pan torrado y frutos secos; dando dificultad a este espumante con final de boca sensual y de gran persistencia.
La degustación de esta gran cosecha prueba el estilo único de Baron B Brut Rosé.
Se resalta por la frágil espuma y la fineza de sus burbujas.
Un sutil color salmón expresa la autenticidad y elegancia de nuestro espumante.
En nariz, se resaltan aromas intensos y refinados de frutos colorados, en combinación con cítricos y durazno.
En boca, el ataque nítido y vivo evoluciona cara una enorme expresión aromática, aportada por la uva tinta Malbec, y sobresale por su equilibrio, su lozanía, su gran amplitud y su volumen inusual.
Donde comprar Champagne Baron B Brut Nature
Un enorme espumante, fruto exclusivo de una vendimia antológica.
Un largo y sereno reposo en la penumbra de nuestra bodega aporta a Baron B Brut Nature su riqueza y su brillo, lo que da como resultado un producto de altísima calidad.
Su atrayente color amarillo refulgente y tonalidades ámbar, con frágiles y persistentes burbujas, son características propias de Baron B.
La combinación de Pinot Noir y Chardonnay potencia su dificultad y elegancia aromática ; de frutas confitadas con expresivas notas de brioche y almendras.
Su final de boca es sensual, mantecoso y de gran persistencia.
En mil novecientos setenta se lanzó al mercado esta «Cuvée Spéciale»; cuya botella fue en especial desarrollada en Francia y cuyo nombre, Baron B, rinde homenaje a su impulsor; el primer Presidente de Bodegas Chandon, Baron Bertrand de Ladoucette.
Todas y cada una de las variedades de Baron B están elaboradas conforme el procedimiento tradicional.
Zona de Origen: Val del Uco. Procedimiento de elaboración: Tradicional.
Tiempo en levaduras: siete a nueve meses.
Espumantes Baron B
Tiempo en corcho: tres a cinco meses. Potencial de guarda: cinco años.
Notas de degustación:
Color: Amarillo dorado con burbujas finísimas.
Aroma: Frágiles aromas a damasco y frutos cítricos, bien presentes, combinados de forma muy elegante con notas de pan torrado; toques de diastasa y frutos secos, en especial almendra.
Sabor: Fresco, frutado, redondo y suavísima. Se resalta la fineza y la perfecta mezcla entre frutos y aromas a diastasas, dejando un final de boca extenso y limpio.
Sugerencias: Se aprecia mejor como piscolabis mas acompaña con frágil estilo quesos suaves, foie gras, hongos estofados y sushi. Temperatura de servicio: Entre 6° y 8°C.
