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Cadus Signature Series Criolla

$1,339.00 $1,030.00

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Cadus Wines reafirma una trayectoria que lleva 20 años arando un camino propio, y es una bodega independiente, que, a través de partidas limitadas de vinos de autor, logra expresar las singulares características de las más virtuosas fincas precordilleranas.

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Cadus Signature Series Criolla

Cadus Signature Series Criolla nieto senetiner

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% CRIOLLA

UVA:  CRIOLLA

ALCOHOL:  14,50%

ubicacionprodutoUBICACION Cadus Finca Las Tortugas

Tupungato.   Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Sauelo arenoso con presencia de canto rodado a 60 cm de profundidad. Muy pobre y con baja materia orgánica.  Fermentado en tanques de acero inoxidable con pisoneo manual, añejado en huevos de concreto.

notaproductoNOTA DE CATA Cadus Signature Series Criolla

En vista presenta un color rojizo claro tipo cereza. En nariz es fresco, frutado con algunas notas especiadas como hierbas y algo mineral que recuerda su añejamiento en concreto.  En boca es liviano, jugoso, fresco de mucha amabilidad.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 15 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo.  Ideal para maridar con unas brochettes de lomo o de cerdo con vegetales.

Vinos: Cadus Signature Series Criolla

Cadus era el renombre en latín de las ánforas que contenían partidas escasas y especiales de alcohol en la Antigua Roma.

Bajo ese mismo ánimo nació Cadus, y durante dos divisiones se destacó como el licor ícono de la Cadus Signature Series Criolla; vinatería mendocina Nieto Senetiner.

Hoy, Cadus Wines reafirma una órbita que lleva 20 años arando un trayecto verdadero, y es una cueva liberal, que, a través de partidas escasas de alpistes de factor; logra revelar las singulares características de las más conciliadoras granjas precordilleranas.

Vinos Valle de Uco:

Rodeada de una ringlera accidentada sensacional, Cadus nace en CCadus Signature Series Criolla; y exactitudes quintas en las franjas más pronunciadas de Mendoza.

Una afectación radiante acusada, asfaltos con bajo escalón de prodigalidad y pequeñas rapideces son legítimos de este rastrojo de cota.

Suelos empachosos, térreos y con poca disciplina jerarquizada. Debido a la apretura hídrica, se obtienen uvas con buena locución de fruta roja.

Las tenebrosidades frescas brindan gran unión de color y espontaneidad.

Hijo de un reconocido agrónomo mendocino, Santiago Mayorga aprendió desde niño a acertar los secretos de la creación.

Enologo Reconocido

Graduado con decoros como Ingeniero Agrónomo en la Universidad Nacional de Cuyo, y con un Posgrado sobre Gestión ; de la Calidad de la Vid, Santiago fue reconocido por Wine Enthusiast como uno de los enólogos de la “now Generation” que están marcando el viento de la destreza del caldo de Argentina. Fresco.

Esto es arriesgado y propietario de una pericia que conjuga en asentadas dosis clasicismo e palabrota, él personifica ahora toda la sofisticación y la afición innovadora de Cadus Wines.

La línea Single Vineyard honora la atención al detalle.

De cada estancia nacen licores distintivos, de esencias e pedantería acreditados.

La conjugación de asfalto, características topográficas, condición del manjar de dioses, guía embaldosar y temperaturas se traduce en pimples armónicos y de clase superlativa.

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