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Cadus Signature Series Pinot Noir 

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Cadus Signature Series Pinot Noir

Cadus Signature Series Pinot Noir nieto senetiner

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% PINOT NOIR

UVA:  PINOT NOIR

ALCOHOL:  14,50%

ubicacionprodutoUBICACION Cadus Finca Las Tortugas

Tupungato.   Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Elaborado con uvas de Los Árboles, a 1400msnm plantado en 2004 sobre suelo aluvional.  Fermentado en en tanques de acero inoxidable con pisoneo manual y un 10% de racimo entero para sumar complejidad y textura en boca. La crianza fue del 50% en barricas de distintos tamaños y usos, y el resto en tanque durante un año para luego dar vida a este nuevo vino.

notaproductoNOTA DE CATA Cadus Signature Series Pinot Noir

Cadus Signature Series Pinot Noir 2018 es una interpretación de la variedad, que se caracteriza por sus notas tan delicadas como sutiles. En el país, hay 2045has de Pinot Noir plantadas, con un crecimiento del 30% en los últimos 10 años, mayoritariamente en zonas de altura.  

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 15 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo.  Ideal para maridar con unas brochettes de lomo o de cerdo con vegetales.

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