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Dada Numero 6 Honey
Dada Numero 6 Honey de finca las moras
FICHA TECNICA
ENOLOGO: Eduardo Casademont
TIPO: VINO BLANCO
CORTE: DULCE TARDIO
UVA: DULCE
ALCOHOL: 14.00%
UBICACION
Valle de Tulum Provincia de San Juan, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cosecha manual, transporte en cajas. Paso por roble frances .
NOTA DE CATA Dada Numero 6 Honey
Blend de uvas blancas que se cosechan de forma tardía otorgando un color dorado brillante. Su paso por roble, otorga delicadas notas a vainillas junto con la miel logran untuosidad y frescura. En boca, se destacan los sabores a caramelo que recuerdan al néctar de una flor. Apto para guarda de unos 3 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 16º y 18º C. Recomiendo para maridar este tinto papas cocinadas al horno, pero diferentes, una con aceite de oliva, otras con grasa de pato y la ultima con panceta ahumada, siempre retirar crocantes, una maravilla.
Vinos Finca las moras: Dada Numero 6 Honey.
Finca Las Moras es la bodega vanguardista en la preparación de vinos de gama alta en San Juan; desde la reconversión de viñedos realizada por Richard Smart; en el año mil novecientos 93.
Dada Numero 6 Honey ; su pasaje por roble americano de torrado medio le entrega aromas a vainilla que se integran; Tambien en la boca con frutos rojos maduros y taninos suaves en un blend de uvas Bonarda y Malbec.
Finca Las Moras, la bodega que espera posicionar los vinos de alta gama; de San Juan y fomentar las ventajas diferenciales de la provincia; comenzó sus actividades hace apenas un par de años y ya está presente en 21 países.
Sus marcas más reconocidas son Ánima Mora un vino inspirado en los detalles; concentración de notas que definen una personalidad y un ánima rupturista; Finca Las Moras Reserva, un vino bien elegante que representa el lado maduro y equilibrado de la marca; como Mora Negra, reconocido por ser primer vino Premium de San Juan y DADÁ una forma nueva de disfrutar y romper esquemas, un vino que refleja irreverencia y libertad.
La bodega sanjuanina Finca Las Moras presenta DADÁ, un vino inspirado en el movimiento artístico y cultural El Dadaísmo”.
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Por tal motivo y para festejar en grande estos primeros diez años, Finca Las Moras ,por supuesto, en la Urbe de México un enorme evento; donde su enólogo Eduardo Casademont y La Madrileña (importador y distribuidor exclusivo de Finca Las Moras; fueron los anfitriones de una velada llena de magia y originalidad, tal y como si hubiesen sido transportados en ese momento a sus viñedos; situados en San Juan, Argentina.
Los vinos de Finca Las Moras son una Dada Numero 6 Honey innovadora; son fruto de años de estudio y trabajo que condujeron a descubrir de nuevo a la provincia de San Juan; como productora de vinos de calidad y estilo internacional.
La bodega Finca Las Moras nació en mil novecientos 92, cuando el conjunto Peñaflor decidió desarrollar la vitivinicultura de alta gama en San Juan; pues esto se debe, condiciones climáticas, de suelo y variedades aptísimas para vinos finos.
Los vinos de Finca Las Moras son una propuesta renovadora; son fruto de años de estudio y trabajo que condujeron a volver a descubrir; a la provincia de San Juan como productora de vinos de calidad y estilo internacional.
Premios de finca las moras
La Ceremonia de Premiación y Cena de Gala de la XXX Cata de VinosDada Numero 6 Honey; Juan dos mil dieciocho Concurso Nacional concluyó con la entrega de cuatro premios Gran Oro a 4 Malbec, la cepa insignia de Argentina.
El Gobernador Provincial de San Juan, Domingo Faustino Sarmiento, fue quien gestionó, la obtención del primer Vino Malbec, con uvas de cepas traídas de Francia a la Argentina.
Los viñedos que proveen las uvas destinadas a la elaboración de Obertura Cabernet Franc ; dos mil , tambien, quince se hallan ubicados en el Val de Uco; una de las apelaciones vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza y de toda Argentina.
Siguiendo con esta exquisita fiesta, la tarde se engalanó con la cocina de la Chef América Cerrillo; quien deleitó nuestro paladar con una comida de tres tiempos, platillos maridados con cuatro de los vinos icónicos de la bodega: Finca Las Moras Reserva; Finca Las Moras Black Label, Mora Negra y Finca Pedernal Malbec.
