Emilia Nieto Senetiner Extra Brut X187cc 

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Emilia Extra Brut x187cc

Espumante Emilia Extra Brut de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Roberto González

TIPO:  VINO ESPUMANTE

CORTE:  Vino blanco espumoso. Moscatel Blanco 100%. Variedad de uva aromática apreciada por su sabor y complejidad de aromas secundarios.

UVA:  EXTRA BRUT

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION Emilia Extra Brut x187cc

Lujan de Cuyo  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Método de elaboración: Suave prensado de las uvas con estricto control de temperatura para mantener los frescos aromas varietales. Fermentación en frí­o - 16 a 18 grados- durante 21 dí­as. Interrupción de la fermentación con reducción de la temperatura, para preservar los azúcares naturales de las uvas. Cosechado de forma manual.

notaproductoNOTA DE CATA Emilia Extra Brut x187cc

De color amarillo luminoso, se presenta con pequeñas burbujas que conforman una corona en la parte superior de la copa. En nariz se percibe intensamente aromático, recordando a flores blancas como el jazmín o la flor de naranjo combinados con notas frutales como la pera, el durazno blanco y el damasco. En boca, su refrescante pero delicada acidez, ameniza excelentemente los paladares mas exigentes.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Como fresco apetitivo para toda ocasión o combinado en cócteles. Marida perfecto con tablas de quesos y fiambres, sushi, ceyiches, carpaccios, pollos con salsas suaves, platos vegetarianos o de fusión.   Ideal para postres a base de frutas y helados, así como mousses de chocolate y bombones.