Escorihuela Gascon Malbec Cabernet Sauvignon 

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Escorihuela Gascon Cabernet-malbec

Escorihuela Gascon Syrah . Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  50% Malbec 50% Cabernet

UVA:  Blend

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION Escorihuela Gascon Cabernet-malbec

Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Añejado 9 meses en barricas. 60% roble francés, 40% roble americano. Fermentación en tanques de acero inoxidable, realizándose una maceración prefermentativa a 8º C durante 72 hs.   Se condujo haciendo remontajes suaves, llevando a un pico de 30º C de temperatura.

notaproductoNOTA DE CATA Escorihuela Gascon Cabernet-malbec

Color rojo rubí profundo, con aromas a frutas negras maduras y especias.  Su crianza en madera aportó aromas a vainilla, chocolate y tostado. De buena estructura tánica, complejo y de un largo final.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con perdiz asada al tomillo o una codorniz asada con papas bravas.