Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon 

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Escorihuela Gascon Cabernet sauvignon

Escorihuela Gascon Syrah . Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% Cabernet sauvignon

UVA:  Cabernet sauvignon

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION Escorihuela Gascon Cabernet sauvignon

Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Añejado 9 meses en barricas. 60% roble francés, 40% roble americano. Fermentación en tanques de acero inoxidable, realizándose una maceración prefermentativa a 8º C durante 72 hs.   Se condujo haciendo remontajes suaves, llevando a un pico de 30º C de temperatura.

notaproductoNOTA DE CATA Escorihuela Gascon Cabernet sauvignon

Color rojo rubí profundo, con aromas a frutas negras maduras y especias.  Su crianza en madera aportó aromas a vainilla, chocolate y tostado. De buena estructura tánica, complejo y de un largo final.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con perdiz asada al tomillo o una codorniz asada con papas bravas.

Escorihuela Gascon Cabernet sauvignon

Escorihuela Gascón es una de las bodegas simbólicas de Mendoza.

Dedicada a la preparación de vinos alta gama, sus etiquetas exaltan la tradición ; vitivinícola argentina con un perfil renovador.

Valores que sitúan a Escorihuela Gascón en el centro de un planeta de grandes experiencias; donde el polo y la gastronomía son ciertos;  pilares que definen su compleja identidad.

Sus vinos Pequeñas Producciones son testimonio de la busca incesante de excelencia.

Etiquetas que representan la mejor expresión posible para cada varietal conforme a las condiciones de la vendimia.

Justamente, estas condiciones fueron inmejorables en dos mil diecisiete;  para la preparación de Sauvignon Blanc y Pinot Noir en la Finca Escorihuela Gascón del Val de Uco, viñedo insignia de la bodega.

Fue entonces que Matías Ciciani Soler, enólogo de Escorihuela Gascón; estimó que era instante de sumar 2 nuevos varietales a Pequeñas Producciones.

Donde comprar Escorihuela Gascon Cabernet sauvignon

La pretensión de realizar estos 2 nuevos vinos nació en dos mil catorce; mas no fue hasta dos mil diecisiete que el equipo enológico sintió que estaban dadas las condiciones para realizarlos;  con la calidad que esta línea de gama alta demanda.

“Sauvignon Blanc y Pinot Noir son 2 varietales reconocidos a nivel internacional;  que el día de hoy nos dejan
probar que contamos con los terroir ideales para generar ; vinos de nivel mundial mas con la personalidad de la montaña”, explica Matías Ciciani Soler.

Pequeñas Producciones Pinot Noir dos mil diecisiete y Pequeñas Producciones ; Sauvignon Blanc dos mil diecisiete fueron elaborados con uvas provenientes del viñedo orgánico y biodinámico;  que Escorihuela Gascón tiene en Val de Uco y corresponden a una edición limitada de tres mil cien y mil doscientos botellas respectivamente.

Las dos etiquetas van a estar libres desde el mes de abril de dos mil dieciocho;  y van a tener un valor de dólares americanos 640 la botella.

Excelentes vinos de mendoza

“Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc es un blanco de montaña;  con perfil mineral y muy fresco producto de la altura; el tiempo frío y los suelos muy pobres con esencial contenido calcáreo que ofrece El Cepillo.

Por su lado, Pequeñas Producciones Pinot Noir en este terroir ; consigue una identidad frutal donde las frutillas y frambuesas son frescas;  y limpias al paso que en boca resulta un tinto sutil y lineal”, concluye Matías Ciciani; enólogo deetiquetas de gama alta de la bodega.

1 valoración en Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon

  1. Carlos

    Ideal para acompañar carnes asadas.

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