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Escorihuela Gascon Pinot Noir
Escorihuela Gascon Pinot Noir . Excelente bodega.
FICHA TECNICA
TIPO: VINO TINTO
CORTE: 100% Pinot Noir
UVA: PINOT NOIR
ALCOHOL: 14.1%
UBICACION Escorihuela Gascon Syrah
Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Añejado 9 meses en barricas. 60% roble francés, 40% roble americano. Fermentación en tanques de aFue cosechado la 3 semana de marzo a mano. Añejado en barricas de roble francés durante 8 meses. Fue cosechado la 3 semana de marzo a mano. Añejado en barricas de roble francés durante 8 meses. cero inoxidable, realizándose una maceración prefermentativa a 8º C durante 72 hs.
NOTA DE CATA Escorihuela Gascon Pinot Noir
Color rubí oscuro. Aroma complejo de buena intensidad. Interesante presencia de frutos rojos y elegantes notas aportadas por el roble: vainilla, madera, manteca. Sabor frutado y de buen cuerpo, taninos importantes. Largo y agradable final.
SUGERENCIAS
Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con una ensalada tibia de vegetales grillados, o una humita en chala con queso de cabra, estos platos van muy bien con este vino.
Vinos Escorihuela Gascon Pinot Noir
Escorihuela Gascón es una de las bodegas simbólicas de Mendoza.
Dedicada a la preparación de vinos alta gama, sus etiquetas exaltan la tradición ; vitivinícola argentina con un perfil renovador.
Valores que sitúan a Escorihuela Gascón en el centro de un planeta de grandes experiencias; donde el polo y la gastronomía son ciertos; pilares que definen su compleja identidad.
Sus vinos Pequeñas Producciones son testimonio de la busca incesante de excelencia.
Etiquetas que representan la mejor Escorihuela Gascon Pinot Noir ; posible para cada varietal conforme a las condiciones de la vendimia.
Justamente, estas condiciones fueron inmejorables en dos mil diecisiete; para la preparación de Sauvignon Blanc y Pinot Noir en la Finca Escorihuela Gascón del Val de Uco, viñedo insignia de la bodega.
Fue entonces que Matías Ciciani Soler, enólogo de Escorihuela Gascón; estimó que era instante de sumar 2 nuevos varietales a Pequeñas Producciones.
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La pretensión de realizar estos 2 nuevos vinos nació en dos mil catorce; mas no fue hasta dos mil Escorihuela Gascon Pinot Noir; que el equipo enológico sintió que estaban dadas las condiciones para realizarlos; con la calidad que esta línea de gama alta demanda.
“Sauvignon Blanc y Pinot Noir son 2 varietales reconocidos a nivel internacional; que el día de hoy nos dejan
probar que contamos con los terroir ideales para generar ; vinos de nivel mundial mas con la personalidad de la montaña”, explica Matías Ciciani Soler.
Pequeñas Producciones Pinot Noir dos mil diecisiete y Pequeñas Producciones ; Sauvignon Blanc dos mil diecisiete fueron elaborados con uvas provenientes del viñedo orgánico y biodinámico; que Escorihuela Gascón tiene en Val de Uco y corresponden a una edición limitada de tres mil cien y mil doscientos botellas respectivamente.
Las dos etiquetas van a estar libres desde el mes de abril de dos mil dieciocho; y van a tener un valor de dólares americanos 640 la botella.
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“Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc es un blanco de montaña; con perfil mineral y muy fresco producto de la altura; el tiempo frío y los suelos muy pobres con esencial contenido calcáreo que ofrece El Cepillo.
Por su lado, Pequeñas Producciones Pinot Noir en este terroir ; consigue una identidad frutal donde las frutillas y frambuesas son frescas; y limpias al paso que en boca resulta un tinto sutil y lineal”, concluye Matías Ciciani; enólogo deetiquetas de gama alta de la bodega.
