Estuche Kaiken Mai Malbec 

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Estuche Kaiken Mai Malbec

Estuche Kaiken Mai Malbec de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Aurelio Montes del Campo - Rogelio Rabino

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% MALBEC

UVA:  MALBEC

ALCOHOL:  14.30%

ubicacionprodutoUBICACION 

Valle de Uco (Vistaflores, Altamira Gualtallary) y primera zona (Agrelo, Vistalba).  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Cosecha en cajas de 15 kilos. Selección manual de racimos y bayas previo ingreso a la bodega. Maceración Pre-fermentativa por 7 días a 10ºC. Fermentación Alcohólica alrededor de 7 días a 28ºC. Maceración Post- fermentativa 14 días a 22°C . envejecimiento en barrica: 100% de la mezcla en barricas francesas de 1, 2 y 3 usos durante 12 meses.  Clarificación natural y filtración muy suave previo al envasado.

notaproductoNOTA DE CATA Estuche Kaiken Mai Malbec

En el idioma Pehuenche, pueblo originario que habitó en Mendoza, Mai significa “Primero” y el nombre de nuestro primer vino Ícono, fruto de la constante búsqueda de la excelencia, usa su lengua en homenaje a ellos. Mai es la perfecta expresión del Malbec de nuestro terroir de Vistalba en Mendoza de donde hemos seleccionado una a una uvas de parras de 125 años para elaborar un vino único, elegante y con carácter, que luego de reposar 18 meses en barricas nuevas de roble francés y 24 meses en botella, se muestra con una nariz con especies y fruta madura, sedoso, sensual y de taninos amables.  Carácter y elegancia en cada botella. De un atractivo color rojo rubí. Con extraordinaria y concentrada fruta, posee hermosos aromas de grosellas rojas, cerezas negras y toques de tabaco. Un vino de gran cuerpo. Redondo y aterciopelado en el paladar, con suaves taninos. Un toque de vainilla y tostado es seguido por un largo y suave final. Muy, muy elegante.