Fabre Montmayou Reserva Syrah 

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Fabre Montmayou Reserva Syrah

Fabre Montmayou Reserva Syrah de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Hervé J. Fabre

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% Syrah

UVA:  Syrah

ALCOHOL:  14.00%

ubicacionprodutoUBICACION 

Lujan de Cuyo  Provincia de Mendoza, Argentina.

notaproductoNOTA DE CATA Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc

Color rojo con tonos púrpuras brillantes. Un buqué complejo y elegante. Aromas poderosos de frutas rojas silvestres comomoras y cerezas, toques de regaliz y delicados aromas de flores. En boca el vino tiene un equilibrio notable con taninosmuy elegantes, finos y sedosos. Perfecto con carnes rojas, caza, quesos ricos y chocolate. Una maceración en frío se realiza a 10ºC – 12ºC durante 5 días previo a la fermentación, quese lleva a cabo a una temperatura controlada de 26ºC. Se realizan 4 remontajes por día y una maceración prolongada de 25 días.

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