Gran Mascota Malbec 

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Gran Mascota Malbec

Gran Mascota Malbec moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Daniel Pi - Sergio Case - Diego Levada

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% MALBEC

UVA:  MALBEC

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION Angelica Zapata Merlot

Finca La Mascota, Cruz de Piedra, Maipú.  Provincia de Mendoza, Argentina.

notaproductoNOTA DE CATA Gran Mascota Malbec

Posee un color púrpura intenso con tonalidades rubí. Se aprecian aromas de frutas negras, mermelada y vainilla, con un sutil toque de regaliz. Posee gran estructura y final prolongado.  Cosecha manual en bins plásticos. Selección de racimos. Despalillado y estrujado. Selección de ayas. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable a 23-25 °C durante un mínimo de 25 días. Fermentación maloláctica natural.