Lagarde Guarda Cabernet Franc 

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Lagarde Guarda Cabernet Franc

Lagarde Guarda Cabernet Franc de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Juan Roby

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% Cabernet Franc

UVA:  Cabernet Franc

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION 

Luján de Cuyo y Tupungato  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras indígenas. Durante esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30º - 31°. El fin de la maceración se determina por degustación.  Fermentación maloláctica: Se produce de manera espontánea.

notaproductoNOTA DE CATA Lagarde Guarda Cabernet Franc

Color rojo rubí con tonalidades violáceas. Aroma intenso a confituras de frutos rojos, dejos de eucaliptus y cedro y algunas especias.  En boca la entrada es dulce, con taninos maduros y excelente untuosidad. Tiene un final largo y persistente.