Kaiken Cabernet Sauvignon Reserva 

$685.00

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Kaiken Estate Cabernet Sauvignon

Kaiken Estate Cabernet Sauvignon de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Aurelio Montes del Campo - Rogelio Rabino

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% MERLOT

UVA:  MERLOT

ALCOHOL:  14.30%

ubicacionprodutoUBICACION 

Valle de Uco (Vistaflores, Altamira Gualtallary) y primera zona (Agrelo, Vistalba).  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Cosecha en cajas de 15 kilos. Selección manual de racimos y bayas previo ingreso a la bodega. Maceración Pre-fermentativa por 7 días a 10ºC. Fermentación Alcohólica alrededor de 7 días a 28ºC. Maceración Post- fermentativa 14 días a 22°C . envejecimiento en barrica: 100% de la mezcla en barricas francesas de 1, 2 y 3 usos durante 12 meses.  Clarificación natural y filtración muy suave previo al envasado.

notaproductoNOTA DE CATA Kaiken Estate Cabernet Sauvignon

A la nariz se presenta con notas de ciruela madura, entremezcladas con otras especiadas, así como olivas negras. Cabe destacar el aporte de la madera, armoniosamente integrada, que contribuye con un dejo de chocolate amargo y vainilla.  En boca se presenta voluminoso, con un retrogusto típico y largo final. Un vino memorable.