Kaiken Terroir Series Torrontés 

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Kaiken Terroir Torrontes

Kaiken Terroir Torrontes  de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Aurelio Montes del Campo - Rogelio Rabino

TIPO:  VINO BLANCO

CORTE:  100% TORRONTES

UVA:  TORRONTES

ALCOHOL:  14.30%

ubicacionprodutoUBICACION 

Valle de Uco (Vistaflores, Altamira Gualtallary) y primera zona (Agrelo, Vistalba).  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Cosecha en cajas de 15 kilos. Selección manual de racimos y bayas previo ingreso a la bodega. Maceración Pre-fermentativa por 7 días a 10ºC. Fermentación Alcohólica alrededor de 7 días a 28ºC. Maceración Post- fermentativa 14 días a 22°C . envejecimiento en barrica: 100% de la mezcla en barricas francesas de 1, 2 y 3 usos durante 12 meses.  Clarificación natural y filtración muy suave previo al envasado.

notaproductoNOTA DE CATA Kaiken Terroir Torrontes

El Torrontés nos entrega un atractivo color dorado con notas verdosas. En nariz se muestra muy elegante con una intensidad aromática media alta, donde se pueden encontrar aromas a moscateles, a flores frescas y algunos frutos tropicales. En boca nos encontramos con un vino fresco, de acidez equilibrada, donde nuevamente aparecen los aromas a moscatel entregándonos un vino de un final bastante largo y agradable. .