Licor Crema De Cassis Beziers 

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Licor Creme De Cassis Breziers

Licor Creme De Cassis Breziers elaaboradobodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

VARIEDAD:  Creme De Cassis

Productor:  Baileys

Graduacion Alcoholica:  20%

ubicacionprodutoUBICACION Licor Creme De Cassis Breziers

Lugar de Elaboracion:  ARGENTINA

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Crema de Cassis Beziers es otro éxito de Dellepiane, empresa que se distingue por sus afamados licores (Tres Plumas). Disfrútelo solo o con hielo, con vino blanco como el famoso cóctel francés "KIR" (4 partes de vino blanco y una parte de crema de cassis). También con champagne como el famoso cóctel "KIR ROYAL" (con igual proporción al anterior). Con agua tónica o soda como trago largo. Para rociar cremas heladas y postres. Muy valorado por los bartenders más destacados del país, este delicado cassis es elaborado por DELLEPIANE SPIRITS hace décadas a partir de la infusión de la grosella negra, cosechada a los pies de la Cordillera de los Andes.   Un licor famoso en el mundo, de origen francés, que forma parte del clásico cocktail con champagne “Kir Royal”.

Licor Creme De Cassis Breziers

Crema de Cassis, licor de grosellero, receta y coste; 
La crema de cassis es un licor elaborado desde el fruto del árbol llamado Ribes nigrum.

Tiene sabor dulce y un color colorado obscuro, prácticamente negro en ciertas marcas.

Debido a que es una bebida que contiene alcohol puedes adquirirlo ; en licorerías mas asimismo en supermercados como Carrefour, si bien siempre y en toda circunstancia es mejor adquirir una marca buena para degustar sus ; propiedades organolépticas y gozar en el paladar de la grosella negra fermentada.

Es originaria de Borgoña, zona del estado de Francia.

Su textura es mantecosa y bastante concentrada, algo que hace que sea ideal ; para entremezclar con otras bebidas, cócteles y postres.

El sabor de la crema cassis es dulce con toques ácidos.

No es dulce como otras bebidas preparadas desde fruta mas conserva;  una parte de esa calided en la boca y lengua, eludiendo el exceso del dulzor.

En la antigüedad se usaba la Crème de cassis para realizar el Kir, un coctel francés cuya mezcla contenía licor de cassis y vino blanco seco.

Donde comprar Licor Creme De Cassis Breziers

El Kir se tomaba ya antes de el alimento, algo como el vermut.

Fruta de cassis
crema de cassis, fruta y licorRecibe múltiples nombres comunes ; mas el nombre científico de la fruta de cassis es Ribes nigrum, esto es, grosellero negro.

En ciertos lugares es común llamarla como grosellera negra o bien zarzaparrilla negra; no habiendo distinción entre una denominación y la otra.

La bebida o bien licor de cassis es producido desde el fruto;  del fruto del árbol Ribes nigrum, esto es, las grosellas que genera.

La fruta se considera como una baya que nace en racimos y si se desmenuza genera jugo obscuro; con sabor ácido y muy aromatizado.

Contiene mucha vitamina C y propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas.

Siendo útil para tratar el escorbuto y también inhibir la producción de prostaglandina E2.

Crema de cassis de Dijon
La primera referencia data de mil ochocientos cuarenta y uno donde se tomaba de forma tradicional.

Crema de Cassis:

La Crema de cassis de Dijon es la genuina, el sitio donde está la primera;  mención y en ella se señala que es preciso usar grosellas negras para hacer las mejores bebidas.

Debido a que a bastante gente le agradaba el sabor que dejaba;  al entremezclarse con vino blanco y con otros licores de forma rápida se extendió su consumo por toda Francia.

Esto  llegando en nuestros días a ser consumida la bebida de cassis en el mundo entero.

 

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