Gala 3 Luigi Bosca Blend 

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Luigi Bosca Gala 3

Luigi Bosca Gala 3 . Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:   José Irrera - Vicente Garzia

TIPO:  VINO BLANCO

CORTE:  Viognier 50%, Chardonnay 40%, Riesling 10%.

UVA:  BLEND

ALCOHOL:  13.6%

ubicacionprodutoUBICACION 

Finca “La Linda”, Vistalba.   Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Produccion 14.967 botellas. Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, se despalilla. Las bayas se prensan suavemente en una prensa neumática y después pasan a desborre enzimático en frío durante 36 horas. Luego el mosto se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperaturas de entre 14°C y 16°C. Finalizada la fermentación, solo el Chardonnay pasa a barricas de roble nuevas donde realiza su fermentación maloláctica y se cría durante 6 meses.  Antes de salir al mercado, se estiba en cámara frigorífica (a 7°C) durante al menos un año.

notaproductoNOTA DE CATA Luigi Bosca Gala 3

Es un blend blanco sobrio y elegante. De color dorado brillante, sorprende con sus aromas florales y complejos, y sus notas de durazno blanco, damasco, cítricos y algo de vainilla aportado por la crianza parcial en barricas de roble. En el paladar es redondo, de buen cuerpo y con untuosidad que le suma volumen de boca. Su acidez aporta fluidez y tiene un final largo y afrutado.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Apto para guarda de unos 8 años. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 12º C.  Ideal para acompañar pescados grillados, pastas con mariscos y aves con salsas suaves.