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Espumante Margot Blanc De Blancs Extra Brut

$263.00 $202.00

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Champagne Margot Extra Brut

 Bodega margotFICHA TÉCNICA
ENOLOGORomina Carparelli – Miguel Navarro
COMPOSICIÓNChardonnay 50%, Semillón 50%.
VARIETALExtra brut
CRIANZAcosecha: Manual en cajas de 17 kgs. Elaboración: Método Charmat, dos fermentaciones en tanque de acero inoxidable de 5.000 lts. con tres meses de contacto sobre borras. 1º fermentación: Con siembra de levaduras francesas seleccionadas y a baja temperatura, para lograr aromas primarios muy delicados. 2º fermentación: Con un pied de cuve a partir de cepas de levaduras seleccionadas de la región de la Champaña, que lo hacen largo y redondo en boca. Tapón: Sintético italiano de alta calidad, con probadas ventajas en la conservación de las cualidades del producto y el incremento de su potencial de guarda
ANÁLISISAlcohol: 11,80° PH: 3,15 Acidez total: 6,02 g/l Azúcar residual: 9,50 g/l
BODEGAMargot
UBICACIÓNTupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
NOTA DE CATALa Linda Extra Brut es un espumante de color dorado con tintes verdosos. Sumamente aromático, se distingue por sus agradables notas de frutas blancas y miel, en un marco de armonía y equilibrio. Tiene una acidez refrescante que aporta fluidez y tensión en su paso por boca, al tiempo que ostenta un paladar compacto, refinado y muy completo.
SUGERENCIAVista: Dorado con reflejos verdosos de intensidad media, brillante, de pequeñas burbujas en un perlage sostenido que le otorga gran movimiento. Corona fina y persistente.
Nariz: Intenso aroma de frutos tropicales, vainilla y miel, con toques de manzana verde y cítricos, en un fondo de levaduras, que se desprenden con mucha intensidad en el movimiento de sus burbujas.
Boca: Paso de boca amplio, intenso, bien estructurado y untuoso, con mucha fruta y miel dejando un final fresco-cítrico que invita a volver a tomar.

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