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Padrillo Pinot Noir x 750cc

$300.00 $280.00

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FICHA TÉCNICA

BODEGA:            ERNESTO CATENA VINEYARDS

Tipo:                  tinto

Varietal:          PINOT NOIR

Corte:              100% PINOT NOIR

ALCOHOL :         13.9 % 

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UBICACION

Vistaflores, Altamira y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.

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CRIANZA / BARRICADO

Cosecha manual  Fermentación, temperatura máxima 26º C. 
Maceración entre 16 y 18 días. Añejado 65% Roble Francés y 35% Roble Americano (24% Nuevo). Tiempo en barricas 6 meses.

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NOTA DE CATA

Color rojizo oscuro, muy atractivo. En nariz, resulta asombrosamente aromático para el segmento, apoyado en notas protagónicas de ciruelas maduras, cerezas y arándanos. En boca, se muestra equilibrado, suave y elegante. Sus taninos amables y su estructura de cuerpo medio lo convierten en un vino fácil de beber y muy adaptable.

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SUGERENCIAS

Apto para guarda de unos 4 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Es un ejemplar excelente para compartir junto a platos de carnes rojas, pastas a la bolognesa o al scarparo, pizzas con rúcula o albahaca, empanadas de carne o de pollo y tablas de fiambres y quesos duros.

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RETIRO EN NUESTRO LOCAL
Av. Cordoba 2950 CABA

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[tab title=”Padrillos pinor noir”]

Vino Finca el Padrillos pinor noir

Ernesto Catena, joven vitivinicultor argentino, mas esencialmente un “createur du vine”, hijo del reputado bodeguero Nicolas Catena Zapata.

Este desarrollo desde su niñez en Argentina y su vida de viajante infatigable, en otros lugares del planeta como New York, Berkeley, Cambridge, Milán y Londres, un amor por el sitio que lo vio nacer, Mendoza y por los viñedos que recorrió de pequeño aprendiendo con pasión esta alquimia transformada en arte, al instante de realizar un enorme vino.

Donde comprar Vinos Padrillos pinor noir

Padrillos es la etiqueta inicial, que sumerge al consumidor en el planeta de Ernesto Catena Vineyards.

Este ejemplar, frágil y sobresaliente en el segmento, fue elaborado con uvas plantadas en diferentes terroirsmendocinos: cuarenta por ciento Vistaflores; treinta por ciento La Consulta, y treinta por ciento Altamira.

En promedio, se trata de viñedos de quince años, con suelos franco areniscos. Altitud promedio: mil cien metros sobre el nivel del mar

Caracteristicas de Padrillos pinor noir.

Color colorado intenso, aromas frutados a ciruela, algo de café y una lejana nota fresca, como a menta o bien eucaliptus.

En boca, un vino de taninos redondos mas presentes, un final apenitas amargo que no lo desmerece y una persistencia media.

Su color, frágil y jovial, devuelve a la vista una tonalidad rojiza intensa. En nariz supera a la mayoría de sus contendientes, con notas de frutos negros y frutos colorados maduros, y ciertos sutiles aportes de chocolate.

En boca es suave, sedoso y equilibrado, en perfecta combinación con una personalidad que lo distingue, y un final simple de rememorar

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