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Padrillo Pinot Noir Ernesto Catena Vineyards

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Padrillos Pinot Noir

Padrillos Pinot Noir . Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  Pinot Noir 100 %

UVA:  Pinot Noir

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION Padrillos Pinot Noir

Vistaflores, Altamira y La Consulta.   Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Vistaflores, Altamira y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. 

notaproductoNOTA DE CATA Padrillos Pinot Noir

Rojo rubí intenso. Aroma frutado, a guinda y confite. Notas de eucalipto y clavo de olor. Vainilla y chocolate. En boca entrada amable, equilibrado, muy buena acidez y de taninos delicados.  De prolongado final de boca. Vino muy elegante

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Apto para guarda de unos 3 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ligero al tacto, de moderada acidez y una textura tersa y apenas rugosa, este Pinot es candidato a las pizzas con diversos quesos y mozzarellas, aunque también va con una fugazzeta.  Cuánto mejor si son a la piedra.

Padrillos Pinot Noir

Ernesto Catena, joven vitivinicultor argentino, mas esencialmente un “createur du vine”, hijo del reputado bodeguero Nicolas Catena Zapata.

Este desarrollo desde su niñez en Argentina y su vida de viajante infatigable, en otros lugares del planeta como New York, Berkeley, Cambridge, Milán y Londres, un amor por el sitio que lo vio nacer, Mendoza y por los viñedos que recorrió de pequeño aprendiendo con pasión esta alquimia transformada en arte, al instante de realizar un enorme vino.

Donde comprar Padrillos Pinot Noir

Padrillos es la etiqueta inicial, que sumerge al consumidor en el planeta de Ernesto Catena Vineyards.

Este ejemplar, frágil y sobresaliente en el segmento, fue elaborado con uvas plantadas en diferentes terroirsmendocinos: cuarenta por ciento Vistaflores; treinta por ciento La Consulta, y treinta por ciento Altamira.

En promedio, se trata de viñedos de quince años, con suelos franco areniscos. Altitud promedio: mil cien metros sobre el nivel del mar

Caracteristicas de Padrillos Pinot Noir.

Color colorado intenso, aromas frutados a ciruela, algo de café y una lejana nota fresca, como a menta o bien eucaliptus.

En boca, un vino de taninos redondos mas presentes, un final apenitas amargo que no lo desmerece y una persistencia media.

Su color, frágil y jovial, devuelve a la vista una tonalidad rojiza intensa. En nariz supera a la mayoría de sus contendientes, con notas de frutos negros y frutos colorados maduros, y ciertos sutiles aportes de chocolate.

En boca es suave, sedoso y equilibrado, en perfecta combinación con una personalidad que lo distingue, y un final simple de rememorar

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