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Piedra Negra Alta Coleccion bonarda

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Piedra Negra Alta Coleccion bonarda

Bodega lurton
FICHA TÉCNICA
COMPOSICIÓNbonarda 100 %
VARIETALbonarda
CRIANZACosecha manual. Vendimia por lo general solemos vendimiar las uvas a principios de marzo. Vinificacion tras dejarlas macerar en la prensa unas 9 horas para dar el color deseado y extraer los aromas primarios, las sometemos a un proceso de prensado lento y a una clarificación en frío. Fermentación alcohólica mediante levaduras seleccionadas a baja temperatura y después filtración. Embotellado rápido para lanzar este vino al mercado lo antes posible.
ANÁLISISAlcohol: 14 %
BODEGALurton – Piedra Negra
UBICACIÓNBarrancas. Provincia de Mendoza, Argentina.
NOTA DE CATAColor rojo rubí intenso. Aromas de frutas rojas y suaves notas pimentón dulce se matizan con notas frescas de roble francés como vainilla y tabaco rubio. En el paladar presenta una buena estructura con taninos maduros y de buena densidad. En el final de boca se evocan notas de guinda y vainilla.
SUGERENCIA“Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 1 año. Dejar respirar por espacio de 30 minutos antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar un Carpacchio sobre colchón de brotes de alfalfa y verduras grilladas y laminas de parmesano.

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RETIRO EN NUESTRO LOCAL
Av. Cordoba 2950 CABA

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