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Pisco Waqar x 700cc

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 FICHA TÉCNICA
Origenitalia
Lugar de Elaboracionitalia
Graduacion Alcoholica38%
Elaboracion“Este aguardiente posee muchas particularidades: se hace con los orujos separados de la elaboración de vino, sea del mosto o del vino acabado; la taza de azúcar aumenta durante la maduración de la uva. Este proceso viene de la síntesis de la planta a partir de los ingredientes que se juntan: agua y anhídrido carbónico en el aire.Al mismo tiempo, los aromas y colorantes se concentran en la cáscara de la uva, llena de sabores, y de la cual se produce la grappa.
Lo más importante, después de haber producido el orujo, es conservar y concentrar los aromas. Aquí aparecen la multiplicación de formas de alambiques. El maestro destilador debe tener arte para guardar los mejores sabores del espíritu de la uva.
ProductorCellini
Tipo de Bebidablanca
Sugerencias / RecetasSe sirve habitualmente frío, y raramente se mezcla. En ocasiones se añade aguardiente al café expreso, mezcla que en Italia se conoce como “Caffè Corretto”, y en España como carajillo. También es muy conocido su empleo en la popular Queimada, tradicional bebida que se consume en Galicia (España), y que va acompañada de un ritual de gran raigambre y tradición.

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