Proyecto Hermanas Malbec 

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Proyecto Hermanas Malbec

Proyecto Hermanas Malbec de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Juan Roby

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  Malbec 100%

UVA:  MALBEC

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION 

Luján de Cuyo y Tupungato  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Fermentación clásica, en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas durante 20 a 25 días y a una temperatura máxima de 30°C. La fermentación maloláctica se produce espontáneamente.  Añejado 100% del vino, 12 meses en barrica de roble francés

notaproductoNOTA DE CATA Proyecto Hermanas Malbec

Rojo oscuro con destellos violáceos. Frutal, especiado y herbal. Tiene muy buena estructura. Es vivaz y fresco con un final prolongado.  Va muy bien con recetas de cordero al horno así como con carnes vacunas asadas. Sirve, además para acompañar verduras cocidas y rellenas.