Reto Cabernet Sauvignon 

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Reto Cabernet

Reto Cabernet  Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  100% Cabernet Sauvignion

UVA:  Cabernet Sauvignion

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION Reto Cabernet

San Rafaela, Argentina.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Elaboracion y fermentacion alcoholica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3 a 4 días a temperatura 8 a 10 Celsius de maceración en frío prefermentativ a. Total maceración 16 a 18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. Fermentación maloláctica en barricas. Maceracion 25 días. Prensado muy suave en jaulas o canastos de 500 kilos. Fermentacion tanques de acero. Guarda 30 % primer uso.  6 meses en barricas de roble Francés. Produccion 36.000 botellas.

notaproductoNOTA DE CATA Reto Cabernet

Rojo violáceo profundo. En nariz se perciben los aramos típicos de los grandes cabernet, olores a chocolate y frutos rojos maduros. Entrada de boca se denota muy redondo y dulce. Con buena acidez, de cuerpo elegante y medio con taninos redondos elegantes fruta roja ciruela madura.  La madera se amalgama perfectamente dando sabores a chocolate Es largo y elegante termina con taninos maduros.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.  Ideal para acompañar un Pulpo a la plancha con vegetales blanqueados.