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Ricardo Santos Cabernet Sauvignon

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Ricardo Santos Cabernet

Bodega ricardo santosFICHA TÉCNICA
ENOLOGO
COMPOSICIÓNCabernet Sauvignon 100 %
VARIETALCabernet Sauvignon
PRODUCCIÓNPartida 25.000 botellas.
CRIANZACosecha ultima semana de abril, en cajas plásticas de 17 kg Maceracion prefermentativa 4 días a 12°C. Temperatura de fermentacion 29°C. Maceracion 27 días.
ANÁLISISAlcohol: 14,4 %
BODEGARicardo Santos
UBICACIÓNTupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
NOTA DE CATAEs un vino de color rojo rubí con gran intensidad aromática. Con aromas complejos a pimienta, casis y frutos rojos. De gran concentración en boca con taninos suaves y redondos y gran persistencia. Es un vino para disfrutar desde ahora y que por su estructura tiene asegurado un excelente añejamiento.
SUGERENCIAemperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife de chorizo con vegetales salteados.

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