Rutini Apartado Blanco 

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Rutini Apartado Blanco

Rutini Apartado Blanco de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Mariano Di Paola

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  Chardonnay 93 % Semillon 5 % Pinot Grigio 2 %

UVA:  Chardonnay

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION Rutini Apartado Blanco

Tupungato.   Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Cosecha manual. Fermentación y crianza en barrica 12 meses sobre borras finas. Fermentación maloláctica 50%. Tipo de roble 100% francés nuevo. Acidez 6 g/l 

notaproductoNOTA DE CATA Rutini Apartado Blanco

De color dorado intenso con deslumbrantes reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas a frutos tropicales, acompañados con notas de vainilla, coco y miel, aportadas por el contacto con el roble en su crianza.. En boca se confirma la paleta aromática de este vino untuoso, complejo y de persistente final 

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Apto para guarda de unos 5 años. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 10º y 12º C. Maridar con ensalada de endivias y frutos secos, pescados de mar (salmón rosado), crustáceos, aves en salsa de crema, crêpes de verdura, espárragos blancos, quesos afinados y picantes (tipos Gruyére, Emmental, Saint Paulin), queso azul, pastelería seca.