ENOLOGO | Rubén Ruffo |
COMPOSICIÓN | 100 % Chenin blanc |
VARIETAL | Chenin |
ANÁLISIS | «ALCOHOL 7.5 % Acidez 7.4 g/Azucar 73,3 g/l» |
BODEGA | Santa Julia |
UBICACIÓN | Maipu – Mendoza |
NOTA DE CATA | «Color: Amarillo verdoso de mediana intensidadAroma: Las principales notas aromáticas de este vino son durazno blanco, damasco, hierbas frescas y algunas notas cítricas como limón y pomelo.Sabor: En el sabor se distinguen una entrada dulce, notas cítricas, con un buen equilibrio entre la acidez y el azúcar natural. Es justamente el azúcar natural el que le da untuosidad y largo final. |
SUGERENCIA | Postres dulces, quesos secos fuertes, pescados de mar, mariscos |