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Sapo De Otro Pozo Blend
Sapo De Otro Pozo Blend de finca las moras
FICHA TECNICA
TIPO: VINO TINTO
CORTE: Malbec 60 % Syrah 20 % Cabernet Franc 20 %
UVA: BLEND
ALCOHOL: 14.20%
UBICACION Angelica Zapata Merlot
VALLE DE UCO Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Realizamos cosechas manual por pasadas y por lotes dentro de un mismo cuartel. Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas. Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática. En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito, para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas. Este blend de tintas es de gran complejidad aromática, estructura y sucrosidad en boca. El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
NOTA DE CATA Sapo De Otro Pozo Blend
De nariz agradable y fresca. Paso fluido con cierta intensidad. Prolijo y limpio, con buena fruta y vivacidad; para no muy cargado y de muy agradable trago. Y si bien tiene más tiempo por delante, está en un buen momento para ser descorchado.
SUGERENCIAS
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 7 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una parrillada de achuras y vegetales.
Excelente vino boutique: Sapo De Otro Pozo Blend
Nosotros venimos del ramo de los supermercados, nada que ver con el vino, y algunos enólogos afirmaban como que eramos sapos de otro pozo, entonces afirmé, sí; somos sapo de otro pozo, y se lo vamos a poner en Sapo De Otro Pozo Blend; bien grandes, y de este modo surgió el nombre de uno de nuestros vinos iconos, Sapo de Otro Pozo”,; de este modo explicó el dueño de la Bodega Fuego Blanco y Mosquita Muerta Wines.
Mosca Fallecida Wines, la línea de vinos de autor de Bodega Los Toneles del Grupo Millán, presentó su último lanzamiento; el vino icono Malcriado, que hace alusión al primer y único nieto varón de José Jesús Millán.
Se identifican por ser vinos atractivos en nariz con mucha fruta fresca en armonía con 10 meses de barrica de roble francés y 6 meses en botella.
El corte de tintas está compuesto por un 40 por ciento de Malbec de Vista Flores, un treinta por ciento de Malbec de Los Chacayes; un 20 por ciento de Cabernet Sapo De Otro Pozo Blend; un cinco por ciento de Merlot y un cinco por ciento de Cabernet Franc.
Luego seguimos con los vinos del proyecto Fuego Blanco Wines; y José Millán indicó: Fuego Blanco, es del valle de Pedernal, al sur de San Juan, es un val especial.
Las cepas seleccionadas son Malbec, Cabernet Sauvignon; Cabernet Franc, Syrah, Bonarda y Merlot que dan vida a los 4 vinos tintos que componen este proyecto, eminentemente.
El sesenta por ciento del vino fue criado en barricas de roble francés; de primer empleo a lo largo de 16 meses y el 40 por ciento restante fue guardado en huevos de hormigón.
Vinos de Mosquita Muerta Wines:
Es Blend de Tintas pues está compuesto de un 40 por ciento de Malbec; un 20 por ciento de Petit Verdot, un 20 por ciento de Bonarda, un 10 por ciento de Cabernet Franc y un diez por ciento de Merlot.
El vino encuentre de gama de la bodega Mosca Fallecida Wines fue elogiado en Colombia, tras conseguir una medalla de Oro en el concurso; Expovinos dos mil quince, el acontecimiento más importante de este rubro, que se efectuó en la capital de este país, Bogotá.
En el festejado y multriplemiado Sapo De Otro Pozo Blend; Tegui de la ciudad de Buenos Aires, Mosca Fallecida Wines presentó su último lanzamiento; el vino ícono Malcriado, que hace alusión al primer y único nieto varón de José Jesús Millán.
Con un leve paso por duelas de roble francés a lo largo de seis meses; fue el primer vino que probamos, bien Malbec, bien Mendocino, con un ataque dulce donde prevalecen las notas de ciruelas maduras y chocolate.
En la celebración de sus 15 años; Kaiken, la bodega de Viña Montes en Argentina, lanza la nueva cosecha dos mil dieciseis de su vino Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon.
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