Septima Obra Pinot Noir 

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Septima Obra Pinot Noir

Septima Obra Pinot Noir. Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  Pinot Noir 100 %

UVA:  Pinot Noir

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION Septima Obra Pinot Noir

Agrelo, Luján de Cuyo.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Añejamiento 12 meses en 85% roble francés y 15% roble americano. Fermentación con levaduras seleccionadas.  Máxima temperatura de fermentación 25° C, durante 7 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas

notaproductoNOTA DE CATA Septima Obra Pinot Noir

Color rojo rubí brillante. Frutal en primera instancia, expresiva e intensa. Recuerda a cerezas, frutilla y crema moca sutilmente acompañado por un toque de tabaco proveniente de su crianza en barricas de roble. Chocolate y café completan la nariz. Es distinguido, de acidez firme y taninos armónicos. Entrada elegante y medio de boca seductora y amable.  De final persistente, revela la tipicidad de este varietal el recuerdo a frutos negros en confitura que realzan su elegancia.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.  Ideal para acompañar una Blanquette de ternera.