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Septima Sauvignon Blanc
Septima Sauvignon Blanc. Excelente bodega.
FICHA TECNICA
TIPO: VINO BLANCO
CORTE: 100% Sauvignon Blanc
UVA: Sauvignon Blanc
ALCOHOL: 14.1%
UBICACION Septima Obra Cabernet
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Este vino fue producto de una cosecha manual realizada en tres momentos diferentes de madurez, con la finalidad de obtener los aromas característicos de cada cosecha y típicos de dicha variedad. Una vez terminadas las diferentes fermentaciones se llevó a cabo el corte los mismos. Se mantuvo en tanques de acero inoxidable hasta su embotellado. Con estas diferencias en momentos de cosechas y tiempos de maceración, logramos obtener la complejidad aromática que hoy da lugar a éste vino.
NOTA DE CATA Septima Sauvignon Blanc
Color: Amarillo verdoso pálido con destellos plata, muy brillante y limpio. Aroma: Muy perfumado y elegante, ofrece aromas de gran frescura y tipicidad. Sobresalen aromas como la ruda, el pomelo rosado y lima que se entremezcla con agradables dejos minerales, logrando que tenga una persistencia aromática. Final dulce y cítrico a la vez de larga persistencia. Boca: Entrada fresca gracias a su equilibrada acidez y alcohol. Sabores vegetales como la hoja de limón se entremezclan con delicado pomelo rosado y notas florales. Sauvignon Blanc 100%. Elegante, sutil, aromas en boca que repiten lo percibido en nariz.
Septima Sauvignon Blanc
La línea Reserva de la bodega, está compuesta por Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay y un Gewürztraminer tardío.
Son cepas sobrias y muy elegantes, que representan los primeros pasos cara el descubrimiento de terruños.
Vinos calidad Reserva World Class. El reto incesante de la bodega; nuestras grandes obras, nuestra construcción permanente y nuestra muestra medular de consistencia.
Bodega Séptima nació en el año dos mil uno y está situada en Agrelo, Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza.
Es parte del Conjunto Codorníu, dueño de bodegas en las zonas Septima Sauvignon Blanc ; de mayor prestigio del planeta, como Luján de Cuyo y Val de Uco en Argentina; la Ribera del Duero, Rioja, Priorato, Sant Sadurni D’Anoia en España, Napa Valley y California en E.U..
La familia de viticultores Codorníu se remonta al siglo XVI, cuando en mil ochocientos setenta y dos ; Josep Raventós Fatjó realizó su primera botella de cava al aplicar el procedimiento tradicional a la combinación de las variedades tradicionales del Penedès: la Macabeo, la Xarello y la Parellada.
Productos de Bodega Septima: Septima
Bodega Séptima cuenta con ciento ochenta y cinco hectáreas de viñedos; emplazados a mil cincuenta msnm(ciento cincuenta y tres de ellas en plena producción), situadas en Septima Sauvignon Blanc, Senda Int. N.º siete; quilómetro seis con cinco Luján de Cuyo, Mendoza.
Desde su concepción Bodega Séptima contempló la apertura de sus puertas a los visitantes.
Anualmente miles y miles de turistas que se aproximan a gozar del vino en un ambiente natural privilegiado con una arquitectura y estilo de construcción únicos; inspirados en el sistema ancestral de la pirca, técnica consistente en amontonar piedras naturales; basado en la empleada por los Huarpes, el pueblo originario de la zona.
Como una parte de la experiencia Bodega Séptima contempla la unión del vino y la gastronomía en María Restaurante; situado en la terraza de la bodega con vista de los Andes y los viñedos.
Bodega Septima.
Séptima Obra Cabernet Franc dos mil dieciseis se aúna a la línea que resalta lo mejor de cada terruño en varietales de gama alta.
De este modo, este Cabernet Franc procedente de Val de Uco, Mendoza; confirma la excelencia de una cepa que medra como protagonista en Argentina.
Definen su identidad sus tonos herbáceos y su perfecta combinación entre cuerpo y lozanía ; en un tinto que Septima Sauvignon Blanc; el rumbo de esta uva en los terruños argentinos.
Agradable al tomar, estilísticamente muy elegante y también inquietante.
Tipo de uvas
“Este vino lo realizamos con uvas procedentes de Rincón Altamira y Los Chacayes en Val de Uco, con suelos pedregosos; exageradamente pobres y con gran presencia de piedras en todo el perfil; lo que nos dio como resultado hollejos gruesos mas equilibrados; que se traducen en vinos de gran expresión frutal, estructura y color”, cuenta Paula Borgo, enóloga de la bodega.
La línea Séptima Obra suma un nuevo miembro a su familia, leal a la reconocida calidad ; y expresión varietal en todos y cada etiqueta donde se resalta lo mejor de cada terruño mendocino.
Acompaña realmente bien carnes como ojo de bife; pastas con rellenos o bien salsas de tomate en diferentes cocciones, quesos como el brie.
La línea SEPTIMA OBRA representa la calidad Reserva en la bodega, resaltando lo mejor de cada terruño de Mendoza en busca de la fruta sabrosa y tipicidad.
El vino: Malbec argentino con cuerpo, lozanía y tipicidad mendocina. Cerezas y violetas, moras dulces, caluroso y soberbio. Los terruños de Vistaflores, Los Árboles y La Consulta, Val de Uco sumado a la finca SEPTIMA en Agrelo, Luján de Cuyo, arman un ejemplar del nuevo planeta firme y exquisito.
