Sottano Junior Blend 

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Sottano Junior Blend

Sottano Junior Blend  Malbec de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:   Adrián Toledo

TIPO:  VINO TINTO

CORTE:  60% Malbec | 20% Cabernet Sauvignon | 20% Syrah

UVA:  BLEND

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION Angelica Zapata Merlot

Lujan de Cuyo  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Cosecha manual en cajas de 12 kg. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable, 3-4 días a temperatura 8-10 Celsius de maceración en frío prefermentativa.  Total maceración 16-18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula.

notaproductoNOTA DE CATA Sottano Junior Blend

A la vista se aprecia un intenso color rojo brillante, con matices violetas. Presenta aromas a frutos rojos como ciruela y frambuesa, acomplejadas con notas de pimiento y grafito aportadas por las variedades que componen este blend. Es un vino fresco y frutado con buena entrada en boca y delicados taninos.  Su largo final, recuerda todos los aromas percibidos en nariz.

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