Loading...

Espumante Sottano Rose

$442.00 $340.00

Bodega Sottano: emprendimiento familiar, responde a una Bodega Boutique, cuya producción de vinos se limita solo a los de Alta Gama.

181 disponibles

181 disponibles

MEDIOS DE PAGO 

enviosENVIOS EN EL DIA

logoeventosEVENTOS A CONSIGNACIÓN

compreCOMPRE SEGURO

Espumante Sottano Rose

Espumante Sottano Rose de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:   Adrián Toledo

TIPO:  ESPUMANTE

CORTE:  Pinot Noir | Chardonnay

UVA:  BRUT

ALCOHOL:  12.90%

ubicacionprodutoUBICACION Angelica Zapata Merlot

Lujan de Cuyo  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

12 meses en barricas de roble nuevo 70 % francés / 30 % americano. 

notaproductoNOTA DE CATA Espumante Sottano Rose

El mosto es extraído con prensa neumática suavemente y enfriado a 8ºC durante 24 horas. Posteriormente, es llevado a 12ºC y sembrado con levaduras seleccionadas.  El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 12º y 14ºC en tanques de acero inoxidable. Bajo estrictos controles de calidad.

Vinos Espumante Sottano Rose.

La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo; Nicasia, San Carlos; Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Todo esto es tiempo enbarriles dieciseis meses en roble Francés, cuarenta por ciento nuevo.

Con tres trasiegos. Fermentación con diastasas elegidas, temperatura máxima de Espumante Sottano Rose ; C a lo largo de doce días, con treinta días de maceración.

Donde comprar Vinos de Sottano

CATA Angélica Zapata Merlot, es un vino muy elegante y complejo de color colorado violáceo con destellos rubíes; de nariz frágil, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos colorados; del bosque y notas suaves de condimentas como pimienta negra y clavo de fragancia.

Esto  es aportados por las uvas del viñedo La Pirámide , y aromas a frutos Espumante Sottano Rose;  y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna.

Paso por roble de Bodega Sottano

El paso por roble aporta notas suaves de condimentas y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la Espumante Sottano Rose; se perciben taninos suavísimas y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.

DESCRIPCIÓN de Capaz para guarda de unos quince años, se recomienda decantar el vino por una hora ya antes ser degustado.

La temperatura conveniente para su consumo es entre 16º y 18º C. Casar con todo género de carnes rojas;  en diferentes preparaciones, bien adobadas. tipo goulash. 

Los vinos de Catena Zapata

Angélica Zapata Merlot, es un vino muy elegante y complejo de color colorado violáceo con destellos rubíes, de nariz frágil.

Sin embargo, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos colorados del bosque y notas suaves de condimentas;  como pimienta negra y clavo de fragancia.

Esto es aportados por las uvas del viñedo La Pirámide, y aromas a frutos colorados y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna.

El paso por roble aporta notas suaves de condimentas y vainilla.

En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos suavísimas ; y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.

Este año, aparte de la ocasión de quedar en la «Superlista» de Parker, la elección tuvo un condimento singular que elevó aún más su trascendencia: la lista se dio a conocer en el marco de los premios Michelin, la guía gastronómica global por antonomasia.

En la categoría de este país hubo 3 nominados finales y un ganador: la bodega Catena Zapata; de Luján de Cuyo, Mendoza, que cuenta con ciento diez años de historia y 4 generaciones dedicadas a la vitivinicultura.

Catena Zapata lideró desde la década de los 80′ una enorme mejora en la calidad de los vinos argentinos, que lo llevaron a posicionarse en el mercado global.
Este premio da cuenta asimismo de esa trayectoria, en tanto que no se premió un vino particularmente, sino más bien «la grandiosidad», como explicó Plana Perrotti, editora de Wine Advocate:

“Cada año nuestro equipo de recensiones viaja por todo el planeta del vino buscando la grandiosidad de primera mano”

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Espumante Sottano Rose”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Suscríbete a nuestro newsletter Accede a todos nuestros Descuentos Exlusivos!