Quieto Alegre Gran Cabernet Franc 

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Vino Alegre Cabernet Franc

Vino Alegre Cabernet Franc . Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO TINTO

ENOLOGO:  Leonardo Quercetti

CORTE:  100% Cabernet Franc

UVA:  Cabernet Franc

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION 

TUPUNGATO. Provincia de Mendoza, Argentina.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Fermentación tanques de acero inoxidable. Temperatura fermentación 28,50º C. Duración de fermentación entre 7 y 9 días. Duración de maceración peculiar aproximadamente 25 días.  Fermentación maloláctica tanques de acero inoxidable (100%). Añejado en tanques de acero inoxidable

notaproductoNOTA DE CATA Quieto Malbec

Es un vino 100% Malbec, Las Uvas provienen de Finca Odisea (Agrelo, Luján de Cuyo / 950 msnm / 15 ha), Finca Los Hermanos (Ugarteche, Luján de Cuyo / 992 msnm / 30 ha), Finca Los Barrancos (Vista Flores, Tunuyán / 977 msnm / 35 ha).  En el proceso de vinificación y añejamiento, fermentamos 15 días con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable entre 24 y 28 °C, el macerado dura unos 25 días y su añejamiento 1 año. Este vino se fraccionó en junio del 2016.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Color Rojo con ribetes violetas y de mediana intensidad. En aromas es expresivo y complejo, impronta que le otorga la mixtura de vides seleccionadas de los terroir de Agrelo, Ugarteche y Vista Flores. Notas florales a violetas y fruta roja como frambuesa y cerezas, se ensamblan en nariz otorgando frescura y complejidad. Entrada dulce en boca, su acidez es correcta y los taninos amables, frutado en su amplio recorrido. Ideal para carnes rojas asadas, charcutería con buen estacionamiento, verduras y platos sustentosos.

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