Casarena Estate Chardonnay 

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Casarena Estate Chardonnay

Casarena Estate Chardonnay. Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO BLANCO

CORTE:  100% Chardonnay

UVA:  Chardonnay

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION 

Lujan de Cuyo.  Provincia de Mendoza, Argentina.

notaproductoNOTA DE CATA Casarena Estate Chardonnay

Lindo color amarillo dorado pálido, brillante y sutil. Presenta nariz de fruta madura, floral intenso y aromas de miel. En boca es untuoso, equilibrado, redondo y fresco; repite en el retrogusto los aromas encontrados en nariz. Final persistente y balanceado.   Cosecha: Manual, en cajas plásticas de 18 kg. Método Enológico: Doble selección de racimos y de granos, descobajado, delicada molienda, encubado por gravedad, fermentación con levaduras autóctonas, maceración que se prolonga en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea, prensado suave de los orujos, trasiegos autoclarificantes, estabilización natural, puesta en botella en la propiedad. 13 meses, 100% roble francés de primer uso.