Loading...

Whisky Macallan amber

$4,500.00 $3,500.00

SKU: 5500w Categorías: , Etiqueta:

El toque de los whiskies de Islay, los más ligeros y suaves, aportan a la mezcla una base cálida. Asimismo, los whiskies de grano añaden frescura y viveza obteniendo una combinación única

Agotado

Agotado

MEDIOS DE PAGO 

enviosENVIOS EN EL DIA

logoeventosEVENTOS A CONSIGNACIÓN

compreCOMPRE SEGURO

Whisky Macallan amber

Whisky Macallan amber x 1000cc elaaboradobodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

VARIEDAD:  BLEND

Productor:  MACALLAN

Graduacion Alcoholica:  40%

ubicacionprodutoUBICACION Whisky Macallan amber

ORIGEN:  Escocia

Lugar de Elaboracion:  Escocia

notaproductoNOTA DE CATA Whisky Macallan amber

El toque de los whiskies de Islay, los más ligeros y suaves, aportan a la mezcla una base cálida. Asimismo, los whiskies de grano añaden frescura y viveza obteniendo una combinación única 

Whisky Macallan amber

La palabra Whisky proviene del gaélico y significa “agua de la vida”.

La preparación del whisky, una parte de tres ingredientes básicos y muy comunes: cebada, agua y diastasa. El proceso de elaboración estaría dividido en 2 grandes partes.

La primera gran parte, sería la elaboración del alcohol hasta que logra los grados adecuados.

La segunda parte, la más larga con diferencia, sería únicamente la maduración dentro de la barrica.

Para ser llamado whisky, este debe contener como mínimo un cuarenta por ciento de alcohol en el total del volumen.

Y concretamente, para ser llamado whisky escocés tiene que haber madurado por lo menos 5 años en una destilería escocesa.

Cada una de estas zonas, ofrece al whisky propiedades diferentes a las demás, si bien al final lo;  que verdaderamente afecta al sabor que va a tener el whisky son las barricas en los que hace el proceso de maduración.

En las barrica es donde el whisky pasa el mayor tiempo y es donde coge una gran parte del sabor y del color.

El whisky de las Highlands y las Islas, se distingue pues suele ser muy ahumado.

En el caso de las Lowlands, tiene la particularidad de ser secos y suaves.

Por último Speyside se distingue de los demás por ser más ligero y dulce.

Donde comprar Whisky Macallan amber

Si quieres conocer Escocia por medio de las zonas del whisky ; y descubrir los contrastes de sus paisajes tienes tour por las Tierras Bajas; las Tierras Altas y la Isla de Skye
Hoy en día; hay poco más de cien destilerías activas en toda Escocia.

Se ha calculado que más o menos una destilería produce por año entre 1,2 a 2 millones de litros, en consecuencia; quiere decir que por lo menos se almacena unos cuatrocientos cincuenta.000.000 litros de whisky por año.

A estos cuatrocientos cincuenta millones de litros de whisky; se debería añadir todos aquellos barriles almacenados de hace más de 10 años.

La preparación del Whisky es un arte viejo que ha sido desarrollado;  y refinado sobre el tiempo desde una industria casera hasta convertirse en un proceso preciso.

Para los escoceses, hay cuatro parámetros que determinan que la elaboración;  del whisky sea sublime: la materia prima (el grano); la instilación (tipo de alambique), el agua (manantial) y finalmente el terminado, que se consigue tras el envejecimiento en distintos tipos de barriles.

Eleboracion de whisky en escocia.

Así es como Escocia ha conseguido producir una gran pluralidad; desde el poder intenso de la Costa Oeste y las Islas hasta la sutileza gentil del Este.

Aquí hay un recorrido simple por las nociones básicas de la elaboración de un verdadero Scotch Whisky.

Los granos de cebada se sumergen en agua tibia; , para hacerlos germinar, y cuando producen una pequeña rama, son removidos constantemente, en tanto que este proceso genera calor;  y si no se mueven, la cebada se puede abrasar.

Una vez germinada — proceso donde el almidón que contiene;  ya se ha transformado en azúcares— se tuesta en un horno alimentado con turba; aunque una parte del sabor del whisky se debe a este proceso; una parte pero importante incluso de su sabor se obtiene de las barricas en las que es añejado.

En el pasado era muy habitual los guardes de secado; donde bajo el suelo estaba la turba y el fuego y en el suelo se extendía la;  cebada y los trabajadores de la destilería malteaban la cebada, la iban moviendo y volteando

¿Que es la Turba que tan conocidos hace a los Whiskies Escoceses?

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Whisky Macallan amber”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Suscríbete a nuestro newsletter Accede a todos nuestros Descuentos Exlusivos!