COMPOSICIÓN | Chardonnay 100 % |
VARIETAL | Chardonnay |
ENOLOGO | Rubén Ruffo |
CRIANZA | Cosecha ultima semana de abril, en cajas plásticas de 17 kg Maceracion prefermentativa 4 días a 12°C. Temperatura de fermentacion 29°C. Maceracion 27 días. |
ANÁLISIS | Alcohol: 14,4 % |
BODEGA | Familia Zuccardi |
UBICACIÓN | Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina. |
NOTA DE CATA | Es un vino de color rojo rubí con gran intensidad aromática. Con aromas complejos a pimienta, casis y frutos rojos. De gran concentración en boca con taninos suaves y redondos y gran persistencia. Es un vino para disfrutar desde ahora y que por su estructura tiene asegurado un excelente añejamiento. |
SUGERENCIA | emperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife de chorizo con vegetales salteados. |
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