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Cafayate Chardonnay

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Instalada en Salta desde hace más de 150 años, Bodegas Etchart mantiene el acento en su origen con la presentación de esta nueva línea, compuesta por dos cepas tintas y una blanca, creada por el equipo liderado por Víctor Marcantoni.

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Cafayate Chardonnay

Cafayate Chardonnay. Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

ENOLOGO:  Juan Carlos Mosca

TIPO:  VINO BLANCO

CORTE:  100% Chardonnay

UVA:  Chardonnay

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION 

Valle de Cafayate.  Provincia de Salta, Argentina.

notaproductoNOTA DE CATA Cafayate Chardonnay

De color amarillo verdoso con reflejos acerados, resalta por sus aromas intensos de flores y frutos como rosas, jazmín, azares con durazno, manzana, ananá y citrus.  De suave paladar, en boca es redondo, equilibrado y fresco, destacándose el sabor del fruto que le da origen.

Vinos de Altura, Cafayate Chardonnay

Bodegas Etchart fue fundada en el año 1850, en La Florida, Cafayate; Provincia de Brinca, Argentina, pequeña finca que todavía conserva su nombre; donde se plantaron las primeras vides de Torrontés, variedad introducida ; por los misioneros a fines del siglo XVI. 

Ubicada al pie de los Andes, a más de 1.750 metros sobre el nivel del mar, es una de las vitiviniculturas más altas del planeta.

En mil novecientos treinta y ocho, Arnaldo Etchart adquiere la finca, hasta ese momento de sólo 65 hectáreas; y da una nueva orientación a la Bodega, empezando de este modo con el desarrollo;  vitivinícola en la zona.

Transcurrido el tiempo, se fueron añadiendo plantaciones de otras variedades de Cafayate Chardonnay francés; como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Merlot, etcétera.

Estas conforman las trescientos hectáreas de la Bodega, hoy día productivas. 

En 1996, después de 5 años de trabajo conjunto con el conjunto francés Pernod Ricard, cedió a éste su legado de historia y reconocida tradición.

El objetivo principal de la nueva empresa se orientó cara el logro de la excelencia en la calidad;  de sus vinos para la obtención de nuevos mercados. 

Donde comprar los vinos Cafayate Chardonnay

Se realizaron grandes inversiones en el área, con mejoras en los viñedos; capacitación para los técnicos y asesoramiento de especialistas de fama mundial.

La combinación de nueva tecnología y tradición fue la clave para el éxito.

Pareciese que quien escribió la nota no es muy profesional que afirmemos.

Y el editor poco responsable además. Lo más desafortunado de la nota es el título.

Bruno no es embajador de Cafayate ni de sus vinos, solo de los de la Bodega Etchart.

Y para colmo de males, esta empresa tiene registrada la marca «Cafayate Chardonnay;  algo insólito porque como bien afirma Puga es un departamento de la provincia de Brinca.

Todo esto es una urbe de los Vales Calchaquíes donde hay más bodegas que Etchart.

La ley los ampara, es cierto, mas tampoco tienen un gesto de grandiosidad para que el nombre ; del sitio que da origen a los vinos pueda ser empleado por todos.

Algo semejante ocurre con el nombre «Yacochuya» que es marca con el agregado de «San Pedro»; usa en exclusividad esta Cafayate Chardonnay  y no puede hacerlo la otra que está en ese lugar (Domingo Molina).

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