Mosquita Muerta Nature 

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Champagne Mosquita Muerta Nature

Champagne Mosquita Muerta Nature  de finca las moras

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO ESPUMANTE

CORTE:  CHARDONNAY

UVA:  NATURE

ALCOHOL:  14.20%

ubicacionprodutoUBICACION Angelica Zapata Merlot

VALLE DE UCO  Provincia de Mendoza, Argentina.

notaproductoNOTA DE CATA Mosquita Muerta Blend

Mosquita Muerta Nature Chardonnay, Método tradicional, es de color amarillo oro, bien intenso. En nariz se aprecian los aromas a pan recién horneado y a frutas secas. Perfectamente amalgamado con notas a tabaco proveniente de la maduración en toneles de roble. En boca se presenta con una importante cremosidad y acidez y posee un final largo y persistente  Se trata de una técnica de elaboración que se utiliza hace varios siglos en el viejo hasta y poco usada en nuestro mercado. Consiste en reservar dentro de los toneles que posee la bodega una parte del tiraje que se elabora cada año, para adicionarlo al año siguiente, buscando así que todos sus ejemplares, desde el primero hasta el último, compartan parte de su contenido. De esta forma se consigue obtener un perfil relativamente continuo y homogéneo entre los espumantes de las sucesivas añadas, logrando expresar en cada uno de ellos el estilo de su casa productora, antes que el de cada cosecha en particular, materializando así una de las características propias compartida por todos los grandes espumantes del mundo.