Estuche Animal Espumante Blanco 750cc 

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Estuche Animal Extra Brut

Animal Extra Brut x 750cc de ernesto catena. Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO ESPUMANTE

CORTE:  Chardonnay 70 % Pinot Noir 30 %

UVA:  BLEND

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION Estuche Animal Extra Brut

Agrelo, El Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Cosecha manual. Fermentación 25 días. Temperatura maxima 12º C.  Estabilización -4 c. Tiempo de añejamiento 10 meses en botella.

notaproductoNOTA DE CATA Estuche Animal Extra Brut

Vista rojo púrpura. Aroma cerezas negras, moras, especias y pimienta negra, que se integran con toques de café y vainilla, propios del roble. Se perciben taninos intensos pero suaves. Con buena complejidad y de final persistente.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Apto para guarda de unos 3 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 8º C.  Ideal para carnes blancas, platos especiados suaves y agridulces.