Estuche Champagne Cruzat Millesime 

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Estuche Champagne Cruzat Millesime

Estuche Champagne Cruzat Millesime Brut.  bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  ESPUMANTE

ENOLOGO:  Pedro Rosell - Lorena Mulet

CORTE:  85% Pinot Noir l 15% Chardonnay

UVA:  BRUT

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION 

Lujan de Cuyo  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2ºC durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas.  El mosto claro es llevado a 12ºC y es sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14 y 16ºC en tanques “vela” de acero inoxidable.

notaproductoNOTA DE CATA Estuche Champagne Cruzat Millesime

Vino estructurado y maduro con una equilibrada acidez. De sutil color amarillo en nariz aporta finos aromas logrados por su estiba de 10 años sobre levaduras.   Para acompañar todo tipo de comidas.