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Licor Baileys Irish Dulce De Leche 

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Licor Baileys Dulce de Leche

Licor Baileys Dulce de Leche elaaboradobodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

VARIEDAD:  CLASICO

Productor:  Baileys

Graduacion Alcoholica:  17%

ubicacionprodutoUBICACION Licor Baileys Dulce de Leche

Lugar de Elaboracion:  Dublín, Irlanda.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Baileys fue el primer licor en combinar crema y alcohol de una manera lo suficientemente estable que permitiera su comercialización. El whisky y la crema son homogeneizados a fin de formar una emulsión, con la ayuda de un emulsionador que contiene aceite vegetal refinado. Este proceso previene la separación del whisky y la crema durante su almacenaje. La cantidad del resto de los ingredientes usados no es conocida, pero incluye chocolate, vainilla, caramelo, azúcar y canela. Según el fabricante, no se utilizan conservantes, el whisky es suficiente para conservar la crema. La crema utilizada en esta bebida viene de Avonmore Waterford Plc, una lechería cooperativa ubicada a unos 112 Km fuera de Dublín.  FSe utilizan más de 4 millones de litros de crema irlandesa para la producción de Baileys, lo que representa el 4.3% del total de producción lechera de Irlanda.

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