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Newen Merlot
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Newen Merlot
 | FICHA TÉCNICA |
|---|---|
| COMPOSICIÓN | Merlot 100 % |
| VARIETAL | Merlot |
| CRIANZA | Añejado en barricas 6 meses (roble francés y americano). La cosecha se realiza de forma manual y se extiende desde principios de febrero hasta fines de abril o principios de mayo dependiendo del año. Fermentación maceración 22 días. Realizó fermentación maloláctica. |
| ANÁLISIS | Alcohol: 14,2 % |
| BODEGA | Fin del Mundo. |
| UBICACIÓN | San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina. |
| NOTA DE CATA | «Color rojo rubí intenso. Aroma muy frutado, a frutos rojos en armonía con las notas de vainilla y tabaco aportadas por el roble. En boca es muy frutado, equilibrado, gustoso, pleno, con taninos suaves y maduros. Extenso final de boca.» |
| SUGERENCIA | Apto para guarda de unos 4 años. Decanta por espacio de una hora para su optimo consumo. La temperatura adecuada para disfrutrlo es entre 16º y 18º C. Este vino es ideal para acompañar berenjena y pimientos dulce, especialmente si se hacen asados o grillados, papas asadas, hongos los silvestres y cebollas caramelizadas, todos estos productos van muy bien con este vino. |
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