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Quieto Cabernet Franc
Quieto Cabernet Franc . Excelente bodega.
FICHA TECNICA
TIPO: VINO TINTO
ENOLOGO: Leonardo Quercetti
CORTE: 100% CABERNET FRANC
UVA: CABERNET FRANC
ALCOHOL: 14.1%
UBICACION
TUPUNGATO. Provincia de Mendoza, Argentina. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Fermentación tanques de acero inoxidable. Temperatura fermentación 28,50º C. Duración de fermentación entre 7 y 9 días. Duración de maceración peculiar aproximadamente 25 días. Fermentación maloláctica tanques de acero inoxidable (100%). Añejado en tanques de acero inoxidable
NOTA DE CATA Quieto Cabernet Franc
De color violeta intenso a la vista. En lo aromático es expresivo y complejo resultado de la perfecta combinación de vides de los terroir de Agrelo, Ugarteche y Vista Flores. En nariz afloran notas a especias, eucaliptus y pimientos rojos, aparecen notas de cereza que continúan con una leve arista vegetal.
SUGERENCIAS
n boca su ataque es suave con mucha intensidad aromática a mentol, hierbas, pasto y cereza. Ideal para acompañar verduras asadas, hortalizas y carnes rojas de contextura media, cerdo o pato.
Vinos Quieto Cabernet Franc
Los dueños de esta bodega se conocieron a través de una botella de vino.
Empezaron una vida juntos, compartiendo el Quieto Cabernet Franc y la pasión por los buenos vinos y Los placeres de la vida.
De esta manera se fueron embarcando detrás de un nuevo sueño: recorrer juntos el camino de convertir las uvas en vino.
Llegaron a Agrelo, donde encontraron un lugar para formar su familia y plan-tar sus viñedos, los mismos que el día de hoy dan vida a Monte Quieto.
Éste es el camino que escogieron en esta empresa laminar:; vivir en sus viñedos, cerca de sus vinos y acompañarlos en todos los instantes del proceso.
Partieron del respeto y la pasión por expresar el terruño en cada botella y de esta manera Lograr que la esencia de esas tierras; el tiempo y el sol se transmitiesen a la uva ya través de ella, a sus mejores vinos.
La bodega está situada en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, donde las tierras Logran uvas de gran calidad y de ellas nacen Quieto Cabernet Franc vinos; que es el objetivo principal de esta familia.
Bodega Quieto: Agrelo.
Agrelo todavía mantiene el cielo de los días antiguos, y por antiguo debería referirse al del tiempo entre los siglos VI al XI.
Acá, y tal vez a raíz del mismo cielo, se desarrolló la cultura de Agrelo: ya había entonces riego artificial; cultivos de granos y hasta un muestrario de cerámica más elaborado que el de los huarpes.
Va a ser el cielo, o el aire, las montañas, el sol, el viento y las lluvias, entonces; lo que todavía perdura en esta tierra.
Y es la naturaleza, triunfante, lo que por aquí predomina: nada ni nadie debería detener el ciclo mágico y no menos simple de la rueda de la vida.
De este modo es que llegan los colonos del Quieto Cabernet Franc XXI: respetuosamente. Y admirados por la formidable naturaleza de Agrelo; que es de Dios, pero asimismo de los hombres. Como el vino, que es ofrenda, al que lo hace, y vaticinio, para quien lo bebe.
Ha sido pródiga la historia acá, tanto que ha servido para brindar, brindarse.
Agustín y Matilde llegaron hasta Agrelo luego de sortear otras sierras, probar alturas. El cielo de aquí, protector, los detuvo.
Luego la propia naturaleza trajo a León, Violeta y Jacinta, que han nacido en esta tierra afable.
Todo es de esta forma en estos parajes: una enseñanza trae otra, un secreto revela uno nuevo.
La bodega tiene por nombre Montequieto. Está en Agrelo. Bajo el cielo de los amigos.
