Septima Obra Chardonnay 

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Septima Obra Chardonnay

Septima Obra Chardonnay. Excelente bodega

FichaProductosFICHA TECNICA 

TIPO:  VINO BLANCO

CORTE:  Chardonnay 100 %

UVA:  Chardonnay

ALCOHOL:  14.1%

ubicacionprodutoUBICACION Chardonnay 100 % Septima Obra Chardonnay

Agrelo, Luján de Cuyo.  Provincia de Mendoza, Argentina.

barrilproductoCRIANZA / BARRICADO 

Añejamiento 12 meses en 85% roble francés y 15% roble americano. Fermentación con levaduras seleccionadas.  Máxima temperatura de fermentación 25° C, durante 7 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas

notaproductoNOTA DE CATA Septima Obra Chardonnay

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Fresco, frutal y complejo. Se destacan la manzana verde y un toque tropical bien complementado por un delicado aroma a vainilla y café proveniente de su crianza en roble. Elegante y sutil, posee una entrada suave y frutal mostrándose untuoso en el paladar. Su perfecta acidez y su crianza en roble le otorgan un atractivo final de boca.  Blend de elaboración aportado por su fermentación en barrica del 40% complementado por el resto del vino elaborado en tanque.

sugerenciasproductosSUGERENCIAS 

Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 4 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.  Ideal para acompañar un Salmón sobre tomates cherry y ajos confitados.